Ayam Goreng Lengkuas + Kremes. Cara membuat ayam kremes goreng: a. Bahan kremesan: Ikuti resep ayam goreng kremes lengkuas yang lezat dan sederhana! Pelajari cara membuatnya di rumah step by step berikut ini.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Soal rasa tentu tidak kalah lezatnya!

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas + kremes yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas + kremes yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Cara membuat ayam kremes goreng: a. Bahan kremesan: Ikuti resep ayam goreng kremes lengkuas yang lezat dan sederhana! Pelajari cara membuatnya di rumah step by step berikut ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas + kremes, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas + kremes enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng lengkuas + kremes sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas + Kremes memakai 29 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Lengkuas + Kremes:

1. Gunakan 1 ekor ayam, potong jadi 4 (aku pake ayam kampung).
2. Siapkan 150 gr lengkuas, parut.
3. Siapkan 1 sdm ketumbar, sangrai.
4. Ambil 5 btr kemiri, sangrai.
5. Sediakan 5 siung bawang putih.
6. Sediakan 6 btr bawang merah.
7. Ambil Sepotong kunyit.
8. Ambil Sepotong jahe.
9. Sediakan 3 lbr daun salam.
10. Gunakan 4 lbr daun jeruk.
11. Sediakan 2 btg serai, geprek.
12. Gunakan 1 sdt lada bubuk.
13. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk.
14. Siapkan 1/2 sdm gula pasir.
15. Ambil 3 mug air.
16. Gunakan Bahan Kremes:.
17. Sediakan 400 ml air kaldu ungkepan(jk kurang bisa ditambah air matang).
18. Sediakan 125 gr tepung tapioka.
19. Siapkan 27 gr (2 sdm) tepung beras.
20. Siapkan 1 btr kuning telur.
21. Ambil 1/2 sdt baking powder (aku tdk pake).
22. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk dan garam (hanya tambahan jk kurang asin).
23. Siapkan Bahan Sambal:.
24. Siapkan 6 bh cabe merah keriting.
25. Ambil 7 bh cabe rawit merah.
26. Ambil 3 btr bawang merah.
27. Siapkan Sepotong terasi.
28. Gunakan 2 bh tomat ukuran kecil/ 1 bh ukuran agak besar.
29. Ambil Secukupnya gula merah dan garam.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Potato Cheese Stick (237) yang Enak Tips Anti Gagal

Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk, membuatnya semakin istimewa.

Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas + Kremes:

1. Siapkan semua bahan. Haluskan ketumbar, kunyit, jahe, bawang putih, bawang merah, kemiri, dan sedikit garam. Lengkuas diparut..
2. Campur lengkuas parut dan bumbu halus. Balurkan bumbu pada ayam smp rata dan agak diremas2. Beri air, lada bubuk, kaldu bubuk, dan gula pasir, masukkan juga daun salam, daun jeruk, serai, kmd hidupkan kompor..
3. Masak smp ayam empuk dan bumbu meresap, jgn smp asat krn kaldu ungkepnya nanti mau dibuat kremes. Setelah ayam empuk, matikan api dan dinginkan..
4. Tiriskan ayam yg sudah matang. Sisa kuah saring, akan didapatkan ampas dan kaldu berbumbu. Kaldu berbumbu (kaldu ungkep) disiapkan untuk membuat kremes bersama dgn bahan kremes yg lain, jk kaldu kurang dr 400 ml bisa ditambah air matang, kaldu diincipi dulu, jk kurang asin bisa ditambah kaldu bubuk & garam. Sedangkan ampasnya (lengkuas parut) digoreng..
5. Semua bahan kremes dicampur, aduk smp rata..
6. Setelah adonan rata, masukkan ke dlm botol kemasan air minum, lubangi tutupnya (aku tutup pake plastik diikat karet dan dilubangi dgn garpu, lubangnya banyak). Panaskan minyak dgn api sedang, jk sdh panas tuang adonan tadi dgn jarak kira-kira 2 jengkal tangan di atas penggorengan..
7. Tunggu smp busa hilang, jk ada bagian yg masih lubang siram lagi dgn adonan. Sebelum kering lipat jd dua (membentuk 1/2 lingkaran), kmd lipat lagi jd 1/4 lingkaran. Goreng smp golden brown dan kering. 1 resep adonan kremes ini kira2 jadi 10 bh..
8. Cara membuat sambal: siapkan semua bahan, goreng cabe merah keriting, cabe rawit, bawang merah, terasi, dan tomat..
9. Haluskan bahan sambel. Beri garam dan gula merah. Koreksi rasanya. Jk sdh pas rasanya, ditumis lagi dgn sisa minyak menggoreng cabe tadi. Tumis smp benar2 matang & tanak. Sisihkan..
10. Sebelum disajikan, ayam yg diungkep tadi digoreng (maaf, waktu goreng ayamnya tdk difoto krn waktu ngegorengnya aku tutup pake tutup panci...takut kejedosan minyak panas...jd seandainya difoto pun ayamnya tetep gak kelihatan 😅). Sajikan ayam gorengnya dgn nasi beserta pelengkapnya: lengkuas goreng, kremesan, sambal, dan lalap..

Sajikan ayam goreng kremes dengan sepiring nasi yang masih hangat, di tambah sambal dan lalapan. Baca Juga: Resep Ayam Kecap Sederhana dan Praktis Cara Membuatnya. Bagaimana, cukup praktiskan resep ayam goreng kremes ini. Kini Anda bisa membuat ayam goreng kremes dengan mudah di rumah, tanpa perlu lagi membelinya diluaran. Resep Ayam Kremes - Cita rasa ayam kremes sudah tidak diragukan lagi, dengan bumbu pilihan menu makanan ini menjadi favorit di Indonesia.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng lengkuas + kremes yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :