Ayam kecap pedas manis. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.
Lihat juga resep Ayam Kecap Pedas Manis enak lainnya.
Setelah tumisan harum, masukkan potongan ayam.
Masukkan kecap manis dan saus tiram.
Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap pedas manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap pedas manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam kecap pedas manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kecap pedas manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam kecap pedas manis memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam kecap pedas manis:
- Ambil 500 gr ayam, potong kecil atau sesuai selera.
- Sediakan 5 siung bawang merah, rajang halus untuk bawang goreng.
- Siapkan 5 siung bawang merah, rajang halus.
- Gunakan 5 siung bawang putih, rajang halus.
- Ambil 25 bh cabe rawit atau sesuai selera, rajang sedang.
- Siapkan 4 sdm minyak goreng.
- Gunakan 1 sdm kecap asin.
- Sediakan 6 sdm kecap manis.
- Ambil 1 sdm merica.
- Sediakan 4 lbr daun salam.
- Sediakan 250 ml air.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Nastar Classic - Renyah di luar Lumer dan lembut di mulut 💛🍍 yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Aduk kembali sambil berikan garam secukupnya, kemudian koreksi rasa. Tunggu sampai air surut dan bumbu meresap seutuhnya ke dalam daging ayam. Resep Ayam Kecap Pedas Manis, Cocok untuk Sajian Akhir Pekan. Konten ini diproduksi oleh Resep Masakan.
Langkah-langkah membuat Ayam kecap pedas manis:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, kalau saya suka kecil kecil biar lebih meresap, cuci dan tiriskan..
- Siapkan bumbu rajang bawang merah, bawang putih dan cabe. Panaskan 4 sdm minyak goreng, masukan rajangan bawang putih sampai kekuningan, lalu masukan bawang merah sampai layu (menjaga bawang putih agar tidak gosong). Masukan daun salam sampai tercium wanginya, masukan potongan ayam, oseng sampai ayam kekuningan.
- Masukan 6 sdm kecap manis dan kecap asin, aduk rata dan tumis sampai mengental/ caramelize. Masukan air kedalam penggorengan dan aduk rata. Tutup penggorengan sampai air menyusut..
- Buka tutup sambil tumis jangan sampai gosong, koreksi rasa, masukan 1sdm merica halus, aduk dan birkan sampai bumbu kembali mengental. Angkat dan hidangkan, taburi dengan bawang goreng.
Resep ayam kecap bisa ditemukan dengan mudah di laman Google, karena sajian yang satu ini memang banyak digemari. Selain mudah dan sederhana, resep ayam. Dua resep di atas memiliki rasa yang cenderung manis dan gurih. Jika ingin rasa yang lebih pedas lagi, cara masak ayam kecap berikut ini cocok sebagai pilihan. Ayam kecap pedas memadukan rempah Indonesia dengan cabai rawit yang menyeimbangkan rasa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam kecap pedas manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :