Kaastengel Cheddar Edam. Kastengel is Dutch Indonesian cheese sticks or cookies. One of its main ingredients is the semi-hard cheese that originated in Netherlands and the cheese is named after a town named Edam. However, I am using Gouda cheese in this recipe since I have this handy at home when I made these Kastengel.

Yuk, bikin kastengel keju yang renyah dan lumer di mulut ala Ny. DIRECTIONS Mix butter, egg yolks with a mixer then add the grated matured cheese. Knead in the mixture together with flour, maizena and baking powder.

Lagi mencari ide resep kaastengel cheddar edam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kaastengel cheddar edam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kaastengel cheddar edam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kaastengel cheddar edam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Kastengel is Dutch Indonesian cheese sticks or cookies. One of its main ingredients is the semi-hard cheese that originated in Netherlands and the cheese is named after a town named Edam. However, I am using Gouda cheese in this recipe since I have this handy at home when I made these Kastengel.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kaastengel cheddar edam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kaastengel Cheddar Edam memakai 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kaastengel Cheddar Edam:

1. Siapkan 300 gr (butter + margarin).
2. Ambil 350 gr terigu pro sedang.
3. Ambil 50 gr maizena.
4. Ambil 2 sdm susu bubuk.
5. Ambil 100 gr keju edam parut.
6. Siapkan 100 gr keju Cheddar parut (lebih enak diparut lalu dioven bntr).
7. Ambil 50 gr Keju cheddar parut untuk taburan.
8. Gunakan 2 btr Kuning telur untuk polesan.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ketoprak yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Kunci dari kerenyahan kastengel adalah bubuk emplex, perenyah khusus kue kering. Untuk aroma dan rasa keju yang lebih gunakan keju edam. Jika menggunakan keju cheddar, gunakan lebih banyak keju parut untuk menghasilkan kue dengan kualitas yang sama. Bila diganti cheddar biasa, jumlahnya sama dengan edam.

Langkah-langkah menyiapkan Kaastengel Cheddar Edam:

1. Kocok butter+margarin sebentar saja hingga lunak (tidak perlu hingga berwarna putih). Masukkan keju edam dan parmesan, aduk hingga rata dengan spatula atau sendok kayu.
2. Masukkan campuran terigu, aduk dengan spatula atau sendok kayu hingga adonan dapat dibentuk.
3. Bentuk bulat panjang atau bisa dengan gilas tipis adonan (sekitar 1 cm) lalu cetak sesuai selera. Tata dalam loyang tanpa dioles margarin. Oles dengan kuning telur lalu taburi dengan keju cheddar parut.
4. Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang di suhu 200° C (sesuaikan punya masing2 ya, saya pakai otang) hingga berwarna kuning kecoklatan atau golden brown..
5. Angin2kan, setelah dingin masukkan ke dalam toples. Selamat mencoba..

Masukkan keju cheddar parut ke dalam kulkas sebentar supaya lebih kering. Aroma dan rasa cheddar tidak sekuat edam, karena itu orang menambahkan garam. Menurut Chef Yongki, keju cheddar tidak bisa menghadirkan tekstur renyah sekaligus rasa gurih keju yang kuat pada kastengel. Jenis keju untuk kastengel terenak adalah parmesan dan gouda. Lihat juga resep Kaastengel Wisjman Keju Edam ️ enak lainnya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kaastengel Cheddar Edam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :