Soto ayam lamongan. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.
Soto Lamongan originates from the province of East Java.
More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.
Soto Ayam Lamongan (Lamongan Chicken Soup) originated in Lamongan, East Java.
Sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam lamongan menggunakan 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto ayam lamongan:
- Siapkan 1/2 ekor ayam.
- Ambil Bihun (rebus).
- Ambil Bahan sayur.
- Ambil 1 plastik kecil tauge (3k) rebus.
- Sediakan 1/2 buah kol (tidak direbus).
- Siapkan 1 buah tomat.
- Sediakan 1 batang daun bawang.
- Gunakan Bumbu halus.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Gunakan 1 ruas jempol kunyit.
- Gunakan 1 ruas jempol lengkuas.
- Sediakan 3 buah kemiri.
- Siapkan 1 sdm merica.
- Ambil 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1 sdt jinten.
- Sediakan Sedikit Biji Pala.
- Ambil Bumbu cemplung.
- Ambil 1 batang sereh.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan Penyedap.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Ambil Secukupnya royco.
- Sediakan Secukupnya totole.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Mie Ayam Geprek yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Indonesia has so many different variations of soto. Many regions in Indonesia has their own version of soto, such as Soto Banjar from Banjar, South Kalimantan, Soto Padang from Padang, Soto Ayam Ambengan from Surabaya, Soto Ayam Madura (Madura Chicken Noodle Soup), etc. Soto is like soup but unlike in Western. Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih.
Langkah-langkah membuat Soto ayam lamongan:
- Siapkan semua bahan cuci bahan sayur dan bersihkan serta rebus bahan sayur yg oerlu direbus. Siapakan bahan halus uleg..
- Sisihkan bahan halus, dan bahan rebus, serta goreng ayam. Ayam diungkep dan digoreng terlebih dahulu..
-
Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, siapkan panci berisi air bersih, masukkan bumbu kedalam air tunggu hingga mendidih..
- Siapkan isian soto, lalu sajikan dengan pelengkap seperti sambal dan kerupuk..
Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :