Kue apam khas Barabai(kalsel).
Lagi mencari ide resep kue apam khas barabai(kalsel) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue apam khas barabai(kalsel) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue apam khas barabai(kalsel), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue apam khas barabai(kalsel) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue apam khas barabai(kalsel) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue apam khas Barabai(kalsel) menggunakan 7 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue apam khas Barabai(kalsel):
- Gunakan 1 kg beras mayang/mutiara.
- Siapkan 1 ons Tape singkong (3 bungkus kecil).
- Gunakan 1 biji gula merah(700 gram)+1 L air.
- Siapkan secukupnya Gula putih.
- Gunakan Garam.
- Sediakan Daun pisang.
- Siapkan Kelapa parut.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Keripik singkong gula aren yang Lezat Tips Anti Gagal
Cara menyiapkan Kue apam khas Barabai(kalsel):
- Rendam beras selama 3 jam, tiriskan, setelah kering giling menggunakan mesin Rebus gula merah +gulput smpai mendidih..
- Ayak tepung sebanyak 3 x..
- Masukan tepung knampan besar, bagi menjadi beberapa bagian.setiap bagian diberi tape, lali masukan air gula yg masih panas, uleni sampai kalis(gunakan sarung tgn plastik berlapis).
- Setelah kalis masukan dalam toples, sisa air gula td masukan kedalam adonan, tutup rapat..
- Diamkan selama kurang lebih 10 jam, sampai keluar buih2 kecil..
- Ambil daun pisang taruh d atas loyang, masukan adonan kurang lebih 1 gelas belimbing, kukus selama 15 menit..
- Sajikan bersama kelapa muda parut yg dberi garam..
- Selamat mencoba.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue apam khas barabai(kalsel) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :