Lawar nangke(buah nangka muda). Berhubung hari ini hari raya saraswati jadi saya sebagai orang bali merayakan dgn buat makanan sekalian bakal berbagi resep org. Meski bukan orang Bali tapi saya suka banget dengan bbrp masakan dari Bali seperti sate lilit, sambel matah dan juga ayam betutu yang pedas da kaya rempah rempah, meski baru belajar buat ini ternyata rasanya mantep. senangnya sdh bisa buat sendiri masakan ini. coba. Masukkan santan, aduk-aduk hingga rata agar tidak pecah.

Kemudian. tambahkan embe atau bawang goreng sebagai final. Lawar merupakan makanan khas Bali yang terbuat dari campuran dari sayur-sayuran atau daging yang dicincang dan di campur dengan Untuk lawar sayuran biasanya terbuat dari kacang buah yang masih muda, pepaya muda dan nangka dan lawar daging terbuat dari daging babi, ayam, dan penyu. Lawar Sapi Nangka Muda ala Siyu.

Lagi mencari ide resep lawar nangke(buah nangka muda) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lawar nangke(buah nangka muda) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lawar nangke(buah nangka muda), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lawar nangke(buah nangka muda) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berhubung hari ini hari raya saraswati jadi saya sebagai orang bali merayakan dgn buat makanan sekalian bakal berbagi resep org. Meski bukan orang Bali tapi saya suka banget dengan bbrp masakan dari Bali seperti sate lilit, sambel matah dan juga ayam betutu yang pedas da kaya rempah rempah, meski baru belajar buat ini ternyata rasanya mantep. senangnya sdh bisa buat sendiri masakan ini. coba. Masukkan santan, aduk-aduk hingga rata agar tidak pecah.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lawar nangke(buah nangka muda) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lawar nangke(buah nangka muda) memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lawar nangke(buah nangka muda):

1. Siapkan 1 buah nangka yg masih muda(diameter 20 cm).
2. Sediakan 500 gr daging ayam.
3. Ambil Bumbu.
4. Sediakan 10 siung bawang merah.
5. Sediakan 10 siung bawang putih.
6. Siapkan 2 buah jahe seukuran ibu jari.
7. Sediakan 1 buah Kunyit sebesar kelingking.
8. Ambil 3 buah Kencur yg kecil-kecil.
9. Gunakan 1 buah Lengkuas sebesar ibu jari.
10. Ambil secukupnya Terasi dan garam.
11. Gunakan secukupnya Cabe jika ingin pedes.
12. Ambil 2 biji Sereh.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Sayur asem bening yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Siapkan piring untuk mencampur lawar yaitu nangka, ayam, bumbu tumis, bawang goreng, cabe goreng, garam + terasi goreng, kelapa sangrai dan terakhir beri sedikit perasan air limau. Buah nangka dikupas kulitnya dan kemudian direbus sampai matang, setelah itu didinginkan, terus diparut atau dicincang kecil-kecil. Kelapa parut selanjutnya dicampur dengan darah sehingga warnanya menjadi merah. Penambahan darah segar ini boleh tidak dilakukan kalau lawar yang diinginkan adalah lawar putih.

Langkah-langkah membuat Lawar nangke(buah nangka muda):

1. Rebus buah nangka yg sudah di potong menjadi 8 bagian(nangka yg di potong diamkan beberapa jam ini bertujuan semua getah keluar, bisa digunakan koran bekas untuk mengambil getah yg keluar).proses perebusan kurang lebih 20 menit agar buah nangka tidak hacur saat perebusan biarkan kulitny utuh atau tidak di kupas setelah matang angkat dan tiriskan.
2. Setelah dingin mulai dgn merajang buah nangka tidak lupa untuk memotong kulitnya.
3. Daging ayam bisa jga di panggang atau direbus lakukan dgn langkah yg sama merajang daging ayam tersebut.
4. Haluskan semua bumbu campur dgn sedikit air bisa di gunakan blender.setelah halus panaskan minyak sedikit kemudian di goreng.
5. Setelah semua bahan siap campurkan seperti membuat adonan roti hingga rata....semoga bermanfaat selamat mencoba sobat.

Kupas nangka muda dengan dibuang kulitnya. Kemudian cuci lalu dipotong-potong, setelah itu cincang nangka yang sudah dipotong sehingga menjadi potongan yang kecil dan halus. Kalau sudah selesai dicincang, kukus nangka sampai matang. Nyalakan kompor, masukkan minyak secukupnya, kemudian masukkan base genep yang sudah ditumbuk halus, tumis bersama daun salam dan daun jeruk purut. Masukkan cincangan nangka muda dan kacang panjang, aduk hingga merata.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lawar nangke(buah nangka muda) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :