Ayam Woku Manado. Resep ayam woku merupakan salah satu makanan khas manado yang digemari banyak orang. Cara membuat ayam woku ini relatif mudah dan bumbu ayam woku juga mudah ditemukan. Menu berbahan dasar ayam ini memiliki kuah pedas dengan perpaduan rempah-rempah menambah cita rasa yang bikin ketagihan.

The star ingredient here is chicken, cooked in herbs and chillies. The dish's name comes from the woka leaf (Livistona altissima, a genus of palm) used during the cooking process. Woka trees thrive in Sulawesi and the leaves are often used as a food wrapper, something unique to Manado.

Anda sedang mencari ide resep ayam woku manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku manado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam woku manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Resep ayam woku merupakan salah satu makanan khas manado yang digemari banyak orang. Cara membuat ayam woku ini relatif mudah dan bumbu ayam woku juga mudah ditemukan. Menu berbahan dasar ayam ini memiliki kuah pedas dengan perpaduan rempah-rempah menambah cita rasa yang bikin ketagihan.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam woku manado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Woku Manado menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Woku Manado:

1. Siapkan 1 kg ayam bagian sayap/paha.
2. Siapkan Bumbu halus:.
3. Siapkan 5 siung bawang putih.
4. Siapkan 5 siung bawang merah.
5. Siapkan 5 butir kemiri digoreng.
6. Sediakan 10 cabe rawit.
7. Siapkan 10 cabe keriting.
8. Ambil 1 siung kunyit.
9. Siapkan 1 siung jahe.
10. Gunakan Bahan pelengkap:.
11. Gunakan 2 buah tomat.
12. Gunakan secukupnya Garam.
13. Gunakan secukupnya Gula putih.
14. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
15. Ambil 2 lembar daun salam.
16. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
17. Siapkan 1 siung lengkuas.
18. Siapkan 2 batang sereh.
19. Gunakan 2 batang daun bawang dipotong dadu.
20. Sediakan secukupnya Daun kemangi.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Bakpao lembut isi daging ayam&daging sapi cincang yang Enak Tips Anti Gagal

Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi. Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi). Note that lemon basil is different from the regular (Italian) basil.

Cara membuat Ayam Woku Manado:

1. Tumis bumbu halus, setelah harum masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh.
2. Setelah bumbu harum, masukkan ayam yang sudah dibersihkan dan tambahkan air sampai mencakup ayam, tunggu hingga mendidih.
3. Setelah mendidih, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, tunggu hingga air menyusut dan ayam benar2 matang.
4. Setelah matang tambahkan potongan tomat, daun bawang dan daun kemanggi, tunggu hingga masak semua dan siap dihidangkan.

Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan daun rempah, seperti daun kemangi, daun. Ayam woku belanga khas Manado ini sangat menggugah selera.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Woku Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :