Rendang ayam. Instructions Blend all the "rendang paste" ingredients until fine, then set aside. In a pot, add in the blended "rendang paste", and the rest of the ingredients except salt, pepper. Rendang ayam is a traditional Indonesian dish and a variety of rendang prepared with chicken as the key ingredient.

Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi. Namun segalanya tak seperti yang diinginkan bila badan badan tiba tiba merasa seram sejuk dan berpeluh seperti hendak pengsan. Resepi Rendang Ayam yang memang sangat sedap, kuahnya sangat wangi kerana menggunakan bahan-bahan rempah ratus yang segar, dikisar halus dan ditumis sehingga masak dengan sempurna.

Sedang mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Instructions Blend all the "rendang paste" ingredients until fine, then set aside. In a pot, add in the blended "rendang paste", and the rest of the ingredients except salt, pepper. Rendang ayam is a traditional Indonesian dish and a variety of rendang prepared with chicken as the key ingredient.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang ayam menggunakan 14 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang ayam:

1. Siapkan 1 ekor ayam, potong 8 bagian.
2. Gunakan Santan dari 1 btr kelapa.
3. Gunakan 150 gr cabe keriting, buang biji bila tdk ingin terlalu pedas.
4. Sediakan 10 buah bawang merah.
5. Ambil 2 siung bawang putih.
6. Siapkan Sejempol jahe.
7. Gunakan Sejempol lengkuas.
8. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
9. Ambil 1/2 sdt pala bubuk, atau biji pala diparut.
10. Siapkan 1 bks royco ayam.
11. Gunakan Garam.
12. Sediakan Bumbu rendang indofood.
13. Gunakan Daun jeruk, daun kunyit dan serai, memarkan.
14. Ambil Minyak utk menumis.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep 239. Bakso Ayam Udang yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Hirisan daun kunyit dan daun limau purut pula menambahkan lagi keistimewaan rasa pada rendang ini. Kalau nak lebih sedap, gunakan santan dari kelapa segar. Recently, there was a huge rendang controversy caused by Master Chef UK judges who said that chicken rendang should have crispy skin, which enraged the entire country of Malaysia, Singapore and Indonesia and the incident turned into a social media warfare. As a Malaysia food blogger, I wanted to tell you that chicken rendang, or any rendang, for example: beef rendang, lamb rendang should.

Cara menyiapkan Rendang ayam:

1. Cuci bersih ayam. Lumuri jeruk nipis, diamkan 10mnt, cuci lagi.
2. Kelapa jadikan 300ml santan kental perasan pertama dan 500ml perasan kedua.
3. Blender cabe, bawang merah Putih, jahe dan lengkuas sampai halus. Boleh tambah cabe rawit bila ingin pedas. Masukkan jg ketumbar dan pala bubuk.
4. Panas kan minyak di wajan. Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, serai dan daun kunyit. Biarkan sampai harum.
5. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna. Tuang santan encer. Didihkan.
6. Bumbui dgn garam, royco.. Masukkan jg bumbu instan indofood rasa rendang.
7. Sesekali diaduk. Bila santan mulai menyusut, masukkan santan kental. Aduk agar santan tdk pecah.
8. Cek rasa. Menjelang kering, harus sering diaduk agar tdk gosong bawahnya..
9. Setelah rendang berminyak boleh diangkat, atau terus diaduk sampai rendang menghitam.
10. Bumbu indofood dipakai krn saya tdk menggunakan rempah kering (kayu manis, cengkeh, jinten, kapulaga dan bunga lawang). Boleh skip bumbu rendang instan dan tambahkan rempah kering sangrai yg dihaluskan. Boleh jg tambahkan bumbu masak kambing 1 sdm..
11. Selamat mencoba, happy cooking.

Resipi Rendang Ayam, sedap dimakan bersama nasi lemak untuk sarapan pagi. Di sebelah utara atau juga di sesetengah kawasan lain, rendang ayam juga dimakan bersama pulut kuning, iaitu pulut yang dikukus dan digaulkan bersama santan. Memang sedap, bagi sesiapa yang belum pernah makan pulut kuning bersama rendang, harus mencuba. Hari Raya kali ini agak mendukacitakan bila mendapat tahu pemergian ke Rahmatullah Ustaz Abdul Rasyid dari Tahfiz Ar Rasyid Sg Udang Kelang. Hari Raya memang tak lengkap kalau tak ada rendang sebagai hidangan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :