Opor ayam putih (ayam masak putih). Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Ada tiga jenis opor yang biasa dimasak di dapur rumahan Indonesia, yaitu opor kuning, opor merah, dan opor putih.
Bedanya adalah pada tambahan bahan-bahannya, yaitu opor kuning dengan tambahan kunyit, opor merah dengan kunyit dan cabai merah, dan opor putih hanya menggunakan.
Hallo sahabat people, gimana kabarnya pekan ini yang jelas sehat-sehat saja kan.di video kali ini saya akan membuat "Ayam masaka putih (Opor Ayam) dan ini.
Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam putih (ayam masak putih) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam putih (ayam masak putih) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam putih (ayam masak putih), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam putih (ayam masak putih) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam putih (ayam masak putih) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor ayam putih (ayam masak putih) menggunakan 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor ayam putih (ayam masak putih):
- Ambil 1 ekor ayam (bisa ayam kampung atau negri).bisa d tambah telur rebus.
- Siapkan 1 ons bawang merah.
- Siapkan 1\2 ons bawang putih.
- Gunakan 10- 15 biji kemiri.
- Gunakan 1/2 ruas kencur kira2 jempol kurleb,.
- Ambil 1/2 ruas jahe kurleb jempol jg.
- Ambil sedikit pala (bs pake pala bubuk sdikit sj), merica scukupny, ketumbar sckpny, adas sckpny, jintan sckpny.
- Siapkan secukupnya asam jawa dlarutkn dgn air , terasi sdkt.
- Ambil 2 batang sereh geprek , laos geprek (aq ga pake).
- Gunakan 2 sdm gula putih (kl kurang manis bs dtmbah lg), garam 1 sendok mkn, penyedap rasa scukupny.
- Ambil 1/2 butir santan (dr kelapa parut).
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Sayur Asem bumbu Racik yang Lezat Tips Anti Gagal
Makanya saya suka masak sendiri. lebih bersih, lebih enak! Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk. Masukkan ayam dan air, aduk rata dan masak hingga ayam matang dan empuk. Cara memasak opor ayam putih enak: Tumis bumbu-bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum.
Cara menyiapkan Opor ayam putih (ayam masak putih):
- Haluskan (blender) duo bawang, kemiri, kencur, jahe..
- Ulek pala, merica (kalo pake merica butir), ketumbar, adas, jintan, smpe halus..
- Campur bumbu blender dan bumbu ulek lalu tumis dengan minyak smpe agak masak(sdikit kering).
- Stelah bumbu agak masak masukkn ayam dan telur bl agak kering masukkn sdkit air, air asam dan terasi, sereh, laos, garam, penyedap rasa, gula, lalu masak smpe ayam agak matang terakhir masukkn santan.masak smpe ayam sdh bnr2 matang, tes rasa.taburi bawang goreng..
Masukkan potongan ayam, kemudian aduk hingga berubah warna. Bumbui dengan garam, gula, dan merica, kemudian tuangkan santan sedikit demi sedikit. Masak sampai ayam empuk dan kuah sedikit mengental. Dan menu tema hari ini opor ayam kuah putih, untuk yg punya asam lambung saya sarankan pake santan. SajianSedap.com - Ini dia cara masak opor ayam putih sederhana tapi gurh banget.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor ayam putih (ayam masak putih) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :