Pesmol Ikan. Fried fish cooked in Pesmol paste, Ikan Pesmol is one of the many famous dishes in Sundanese cuisine. Seasoned with spices and aromatics like lemongrass, ginger, tamarind, candlenut and red cayenne, the flavors of this fish dish will light up your taste buds with its mix of sour, sweet, savory and spicy. Ikan Pesmol Ikan Pesmol is a spicy fish dish from West Java (Sundanese), Indonesia.

Ikan pesmol, or pesmol fish, is a typical Sundanese dish that originates in the Sunda region of West Java. As the name suggests, fish is the main ingredient for this dish. This recipe uses gourami fish, native to Asia and popular in Indonesia.

Lagi mencari ide resep pesmol ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pesmol ikan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol ikan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pesmol ikan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Fried fish cooked in Pesmol paste, Ikan Pesmol is one of the many famous dishes in Sundanese cuisine. Seasoned with spices and aromatics like lemongrass, ginger, tamarind, candlenut and red cayenne, the flavors of this fish dish will light up your taste buds with its mix of sour, sweet, savory and spicy. Ikan Pesmol Ikan Pesmol is a spicy fish dish from West Java (Sundanese), Indonesia.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pesmol ikan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pesmol Ikan menggunakan 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pesmol Ikan:

1. Gunakan 600-700 gr ikan/8 potong ikan ukuran sedang.
2. Ambil 350 ml santan dari perasan kelapa.
3. Ambil 9 siung bawang merah.
4. Siapkan 5 siung bawang putih.
5. Ambil 3 biji kemiri ukuran besar.
6. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
7. Siapkan 1 buah sereh digeprek.
8. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
9. Sediakan 1 ruas jempol lengkuas digeprek.
10. Gunakan 1 ruas jari jahe digeprek.
11. Gunakan 1 buah wortel potong panjang.
12. Siapkan Secukupnya cabe rawit buang tangkainya.
13. Gunakan 1 buah tomat potong2.
14. Gunakan 1 batang daun bawang potong2.
15. Ambil Secukupnya garam.
16. Gunakan Secukupnya gula.
17. Ambil Secukupnya kaldu jamur.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Kepala kakap kuah kuning yang Sempurna Tips Anti Gagal

It is readily available in the market where I live. Salah satu jenis ikan tawar yang sering dikonsumsi adalah ikan nila. Pada resep kali ini, ikan nila akan diolah dengan bumbu pesmol. Bumbu berwarna kuning ini terbuat dari bumbu rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, dan bawang merah, dengan perpaduan cita rasa asam, gurih dan pedas.

Langkah-langkah membuat Pesmol Ikan:

1. Cuci bersih ikan, lumuri garam. Diamkan sebentar. Goreng sampai matang kecokelatan. Jangan goreng setengah matang agar ikan tidak hancur saat diaduk dengan bumbu..
2. Blender: bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit..
3. Panaskan wajan dengan minyak secukupnya. Masukkan bumbu yang diblender, aduk2. Masukkan sereh, daun jeruk, lengkuas, jahe. Aduk2 sampai bumbu tanak..
4. Setelah bumbu tanak, masukkan wortel aduk2 sebentar sampai rata..
5. Masukkan santan, aduk2. Masukkan ikan. Aduk pelan. Diamkan sebentar..
6. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur. Diamkan sampai santan sedikit sat dan bumbu meresap ke dalam ikan. Tes rasa..
7. Setelah santan sedikit sat, masukkan cabe rawit, tomat, daun bawang. Masak sampai sedikit layu..
8. Pesmol ikan siap disajikan dengan nasi. Rasanya gurih dan enak..

Cara membuat pesmol ikan terbilang mudah, kamu tinggal menghaluskan semua bumbu. Kamu dapat menggunakan ikan nila, kembung, gurami, maupun mujair. Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan, pesmol ikan sering dijumpai di daerah Sunda Jawa Barat, pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang Gurih, Asam, manis, dan pedas. dan juga harganya yang terjangkau, selain itu pesmol juga memiliki cita rasa tersendiri yang unik dan khas. Pesmol Ikan mas; Pesmol Ikan lele Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning. Gurihnya ikan serta segarnya cuka, cocok disantap bersama nasi panas.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pesmol Ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :