Opor ayam kampung Lebaran. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya. Lebaran kurang lengkap rasanya jika tidak ada menu opor ayam. Opor ayam biasanya menjadi hidangan utama saat berkumpul di Hari Raya.
SHUTTERSTOCK/AMALLIA EKA Ilustrasi opor ayam yang biasa disajikan dengan ketupat saat Lebaran.
Opor ayam tanpa santan cocok untuk kamu yang sedang diet rendah kalori.
Opor Ayam khas lebaran. ayam kampung muda, potong-potong • Santan secukupnya sesuai selera • bawang merah • Jeruk nipis dan garam untuk membersihkan ayam • Geprek lengkuas dan sereh • Daun salam • Bawang goreng • Kentang potong kotak, telur rebus digoreng (optional) Assalamualaikum Sahabat.
Anda sedang mencari ide resep opor ayam kampung lebaran yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung lebaran yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Berikut ini cara untuk membuat hidangannya. Lebaran kurang lengkap rasanya jika tidak ada menu opor ayam. Opor ayam biasanya menjadi hidangan utama saat berkumpul di Hari Raya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung lebaran, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam kampung lebaran enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam kampung lebaran sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor ayam kampung Lebaran memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor ayam kampung Lebaran:
- Sediakan Ayam, dipotong 10 bagian 1 kg.
- Ambil Santan kental dari 1 butir kelapa 300ml.
- Sediakan 700 ml Santan encer (dari kelapa di atas).
- Siapkan 5 lembar Daun jeruk, dibuang tulang daunnya.
- Ambil 3 lembar Daun salam.
- Ambil 2 batang Serai, diambil putihnya, memarkan.
- Ambil 3 cm Lengkuas, memarkan.
- Gunakan 2.5 sdt Garam.
- Ambil 1/4 sdt Merica bubuk.
- Ambil 1/2 sdt Gula pasir.
- Ambil 2 sdm Minyak untuk menumis.
- Siapkan BUMBU HALUS:.
- Ambil 10 siung Bawang merah.
- Gunakan 4 siung Bawang putih.
- Gunakan 2 sdt Ketumbar sangrai.
- Sediakan 3 cm kunyit.
- Sediakan 2 cm Jahe.
- Sediakan 1/4 sdt Jinten sangrai.
- Gunakan secukupnya TABURAN: Bawang merah goreng.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Salad Sayuran With Saus Thausand Island yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Opor Ayam Kampung tentunya udah jadi masakan yang selalu hadir tiap lebaran. Meski nggak ada juga keharusan tidak menghidangkannya di luar hari raya. Namun lebaran selalu terasa spesial dengan hadirnya sajian opor ayam kampung. Nah, saya akan tuliskan resep opor ayam kampung untuk sahabat.
Cara membuat Opor ayam kampung Lebaran:
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai sampai harum. Masukkan ayam. Aduk rata hingga ayam berubah warna..
- Tambahkan garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang santan encer, masak hingga mendidih dan ayam matang..
- Masukkan santan kental, aduk-aduk hingga santan mendidih, koreksi rasanya..
- Masak sampai matang dan mengental. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng..
- TIPS: Ketika santan kental sudah masuk, aduk terus dengan api kecil agar santan tidak pecah..
Bumbu Opor Ayam Kampung Kuning, Resep Spesial Khas Lebaran. Lebaran identik dengan sajian ketupat dengan opor ayam dan sayuran bersantan lainnya. Daging ayam kampung disajikan dengan bumbu kuning yang khas menjadikan selera makan makin meningkat. Apalagi jika dimasak dengan sempurna yang menjadikan tekstur ayam kampungnya terasa empuk dan enak. Tips Memasak Opor Ayam Kampung untuk Lebaran Agar Dagingnya Empuk dan Tidak Alot.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kampung lebaran yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :