Trancam Sayur. KOMPAS.com - Trancam atau terancam adalah makanan khas Jawa Tengah yang mirip dengan urap. Biasanya isi dari trancam adalah sayur-sayuran beruipa kacang panjang, timun, dan tauge. Aneka sayuran ini disajikan dengan parutan kelapa tua serta bumbu halus yang harum.

Biasanya terdiri dari kacang panjang, daun kemangi, taoge, dan sayur mentah lainnya. Sekilas sajian ini terlihat seperti urap atau gudangan. Namun sayur yang satu ini sama sekali tidak dimasak, cukup hanya diracik dan dicampur saja.

Sedang mencari ide resep trancam sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal trancam sayur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari trancam sayur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan trancam sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

KOMPAS.com - Trancam atau terancam adalah makanan khas Jawa Tengah yang mirip dengan urap. Biasanya isi dari trancam adalah sayur-sayuran beruipa kacang panjang, timun, dan tauge. Aneka sayuran ini disajikan dengan parutan kelapa tua serta bumbu halus yang harum.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah trancam sayur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Trancam Sayur memakai 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Trancam Sayur:

1. Siapkan 2 Buah Timun.
2. Sediakan 1 Ikat Kacang Panjang.
3. Siapkan 1/2 Kelapa Parut Muda.
4. Sediakan 1 Ikat Daun Kemangi.
5. Ambil Bumbu Halus.
6. Siapkan 3 Siung Bawang Putih.
7. Siapkan 8 Biji Cabe Rawit (Sesuai selerah).
8. Sediakan 1/2 sdt Garam.
9. Ambil 1/2 sdt Kaldu Bubuk.
10. Sediakan 1/4 sdt Merica Bubuk.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Chicken Saus Barbecue (barbeque) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Sayur segar yang renyah memang memiliki kelezatan tersendiri. Jangan lupa cuci bersih semua bahan-bahannya dengan air matang agar lebih aman untuk disantap. Kalau Jawa Timur terkenal dengan olahan sayur urapnya, Jawa Tengah punya sayur trancam. Biasanya terdiri dari kacang panjang, daun kemangi, taoge, dan sayur mentah lainnya.

Langkah-langkah menyiapkan Trancam Sayur:

1. Siapkan semua bahan bahannya.
2. Potong2 tipis kacang pancang, Potong dadu timun dan siangi kemangi. Sisihkan.
3. Ulek bawang putih dan cabe rawit sampai halus..
4. Campur bumbu halus dengan kelapa, tambahkan garam, kaldu dan merica bubuk aduk hingga tercampur rata.
5. Sangrai kelapa yg sudah dibumbui sampai harum, lalu dinginkan sebentar. (resep asli tdk di sangrai). Ini supaya bisa disimpan.
6. Masukan kedalam wadah kelapa yg sdh disangrai lalu masukkan timun, kacang panjang dan kemangi aduk sampai tercampur rata.
7. Siap dihidangkan. Bisa dimasukkan kulkas lebihnya (tahan 2 hari).

Kamu bisa membuat sayur trancam sendiri di rumah dengan resep di bawah ini. Trancam merupakan olahan sayur yang biasanya terdiri dari kol, taoge, kacang panjang, daun kemangi, mentimun yang dipotong kecil-kecil dan diberi kelapa. Makanan ini berasal dari Jawa Tengah dan mirip seperti urap. Yang membedakannya trancam dengan urap mungkin didalam olahan urap tidak diberi daun kemangi. Indonesian sayur Trancam, resep, asli, Indonesia, step-by-step.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Trancam Sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :