Rawon. Rawon (Aksara Jawa: ꦫꦮꦺꦴꦤ꧀) is an Indonesian beef soup. Originating from Surabaya, East Java, rawon utilizes the black keluak nut as the main seasoning, which gives a dark color and nutty flavor to the soup. Rawon is a unique Indonesian dish with origins in East Java.

Rawon is a delicious Indonesian beef soup; originally from Surabaya, East Java. The main ingredients for rawon are a ground mixture of garlic, shallots, keluak (or kluwek), ginger, candle nut, turmeric, red chili, and salt stir fried with oil. Rawon is a speciality from East Java, made from beef with a special spice called kluwek.

Anda sedang mencari ide resep rawon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Rawon (Aksara Jawa: ꦫꦮꦺꦴꦤ꧀) is an Indonesian beef soup. Originating from Surabaya, East Java, rawon utilizes the black keluak nut as the main seasoning, which gives a dark color and nutty flavor to the soup. Rawon is a unique Indonesian dish with origins in East Java.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rawon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rawon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rawon memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rawon:

1. Gunakan 500 gram daging.
2. Ambil 500 gram iga sapi.
3. Ambil 20 siung bawang merah.
4. Siapkan 20 siung bawang putih.
5. Gunakan 10 cm kunyit.
6. Gunakan 5 cm jahe.
7. Siapkan 10 cm laos.
8. Sediakan 10 buah lombok besar.
9. Sediakan 2 buah kemiri.
10. Ambil 5 buah kluwek.
11. Gunakan 1 sdt ketumbar.
12. Gunakan Kaldu jamur.
13. Ambil Garam.
14. Gunakan Air.
15. Ambil 10 batang daun bawang.
16. Ambil 3 cm jahe.
17. Gunakan 2 batang serre.
18. Ambil 5 lembar daun jeruk.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Roti Maryam Ekonomis tanpa telur yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

When you have the chance to visit East Java, especially Surabaya, you should try it. There are some recommended restaurants that serve a very delicious Rawon. Rawon is a Javanese black beef soup that has its origins in Surabaya, one of the provinces in East Java, Indonesia. This aromatic, richly flavored soup is one of the traditional dishes of Indonesia and is typically served over rice or glass noodles.

Cara menyiapkan Rawon:

1. Daging dan iga di cuci bersih, kemudian presto biar cepat empuk, sekitar 10 menit.
2. Tumis bagian putih bawang daun, sampai wangi, kemudia masukkan bumbu yang sudah halus, serre dan daun jeruk, masak hingga wangi (api nya kecil saja, biar warna lombok keluar).
3. Setelah bumbu wangi, campur daging yg sudah di presto, biarkan mendidih, tambahkan garam, tes rasa. Setelah mendidih, masukkan bagian hijau bawang daun.

The main spice in this dish is keluak, a black nut that is the seed of the fruit of the Kepayang. Rawon is a speciality from East Java, made from beef with a special spice called kluwek nut to give it a nutty flavor and a deep, black color. The soup base also mingles with garlic, shallots, ginger, turmeric and red chili to give it its' spice and dynamic flavor. Rawon adalah masakan Indonesia berupa sup daging berkuah hitam dengan campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek. Rawon, meskipun dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur (daerah Arekan), dikenal pula oleh masyarakat Jawa Tengah sebelah timur (daerah Surakarta).

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rawon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :