Japchae. Japchae, a traditional Korean dish, made with sweet potato noodles, beef, and vegetables stir-fried in a sesame oil-based sauce is a delicious and colorful meal. Japchae is an essential dish for traditional holidays and special occasions. There are many variations using different ingredients, such as Spicy Seafood Japchae and Kongnamul Japchae.
What is Japchae Japchae or chapchae (잡채) is a very popular Korean dish.
It is the number one sought after dish particularly during the Korean festive holidays (e.g.
New Year's day and Harvest festival) but it is also enjoyed on any other common day Japchae, sweet potato starch noodles stir fried with vegetables and meat, is one of Korea's best-loved dishes, and one of the most popular on my website as well.
Lagi mencari ide resep japchae yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal japchae yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari japchae, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan japchae yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Japchae, a traditional Korean dish, made with sweet potato noodles, beef, and vegetables stir-fried in a sesame oil-based sauce is a delicious and colorful meal. Japchae is an essential dish for traditional holidays and special occasions. There are many variations using different ingredients, such as Spicy Seafood Japchae and Kongnamul Japchae.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah japchae yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Japchae menggunakan 28 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Japchae:
- Ambil 200 gr Daging Sapi.
- Gunakan 200 gr Damyeon (Soun biasa juga bisa).
- Siapkan 1 buah Wortel.
- Siapkan 4 buah Jamur Hioko.
- Ambil 5 buah Jamur Kuping.
- Gunakan 1 buah Paprika.
- Gunakan 1 ikat Bayam.
- Sediakan 1/2 Bawang Bombay.
- Gunakan 8 Siung Bawang Putih.
- Siapkan Penyedap Rasa.
- Ambil Minyak Wijen.
- Ambil Bumbu Bayam :.
- Gunakan 1 sdm Bawang Putih Cincang.
- Siapkan 2 sdm Kecap Asin.
- Gunakan 1 sdm Minyak Wijen.
- Ambil Bumbu Daging :.
- Gunakan 2 sdm Bawang Putih.
- Sediakan 1 sdt Merica.
- Sediakan 2 sdm Kecap Asin.
- Ambil 1 sdm Minyak Wijen.
- Ambil 1 sdm Bumbu Bulgogi (optional).
- Ambil Bumbu Soun :.
- Gunakan 5 sdm Kecap Asin.
- Gunakan 2 sdm Gula.
- Sediakan 2 sdm Minyak Wijen.
- Ambil Bahan Pelengkap :.
- Sediakan Wijen Sangrai.
- Ambil Telur.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Sambal Brambang Asem yang Enak Tips Anti Gagal
If anyone asks me to recommend a good potluck dish, I don't hesitate to answer japchae for the simple reason that pretty much everyone loves it. Flavorful and exquisite Japchae is made of sweet potato noodles, julienned vegetables, and sliced beef tossed in a Korean soy sauce mix. Japchae is sweet potato noodles (dangmyeon) stir fried with vegetables and meat. It's one of Korea's best-loved dishes and it is served at Korean parties and special occasions.
Langkah-langkah menyiapkan Japchae:
- Siapkan bahan..
- Rebus bayam, Tiriskan. Rendam dalam air dingin lalu angkat. Beri bumbu bayam dan aduk rata. Sisihkan..
- Tumis wortel, beri penyedap rasa secukupnya dan 1 sdm minyak wijen. Sisihkan..
- Tumis Paprika beri penyedap rasa dan 1 sdm minyak wijen. Sisihkan..
- Tumis Jamur, beri penyedap rasa dan 1 sdm minyak wijen. Sisihkan..
- Tumis bawang bombay dan 1 sdm bawang putih lalu beri penyedap rasa dan 1 sdm minyak wijen. Sisihkan..
- Campurkan daging dg bumbu daging. Diamkan 30 menit..
- Tumis 1 sdm bawang putih, lalu tuangkan daging dan masak hingga kecoklatan. Sisihkan..
- Rebus Soun, angkat dan tiriskan..
- Siapkan teflon dengan api kecil, beri bumbu soun lalu tuangkan soun dan aduk rata. Sisihkan..
- Lalu tuangkan bayam, wortel, paprika, daging, bawang bombay dan jamur diatas soun..
- Beri wijen dan aduk rata..
- Untuk pelengkap bisa tambah telur dipotong panjang atau diorak arik juga bisa. Japchae siap disajikan..
Japchae or chapchae (잡채) is a very popular Korean dish consisting of dangmyeon (당면), sweet potato noodles, which can be eaten cold or hot. Translated literally, the word japchae means 'mixed vegetables'. In hangul, the official alphabet for North and South Korea, jap means 'mix' and chae means 'vegetables', and it perfectly reflects the content of the dish. Literally meaning "mixed vegetables," japchae is a simple dish made with transparent glass noodles and an assortment of toppings. Each ingredient is cooked separately for a cleaner taste.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan japchae yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :