Sop Iga Sapi.

Sedang mencari ide resep sop iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sop iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop iga sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sop Iga Sapi memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sop Iga Sapi:

1. Gunakan 1 kg Iga sapi.
2. Sediakan 1 bh Wortel (uk.besar).
3. Sediakan 3 bh Kentang.
4. Siapkan 2,5 ltr Air.
5. Sediakan Bumbu Halus.
6. Gunakan 9 bh Bawang putih.
7. Sediakan 1 bh Biji pala.
8. Siapkan 1,5 sdt Merica butir.
9. Ambil Bumbu Pelengkap.
10. Ambil 1/2 bh Bawang bombay (Iris tebal).
11. Siapkan 3 bh Kapulaga.
12. Sediakan 5 bh Cengkeh.
13. Ambil 4 cm Kayumanis.
14. Ambil 3 bh Daun bawang (iris).
15. Siapkan Secukupnya Gula, Garam, Kaldu Jamur (blh penyedap rasa lainnya).
16. Siapkan Pelengkap Sajian.
17. Sediakan Emping.
18. Siapkan Bawang goreng.
19. Ambil Jeruk nipis.
20. Sediakan Sambal.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Tumis Tempe Kacang Panjang yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Sop Iga Sapi:

1. Cuci bersih iga sapi, lalu rebus selama 5 menit & tiriskan. Buang air rebusannya. Ini dilakukan untuk menghilangkan kotoran & darah..
2. Siapkan bumbu halus, bumbu pelengkap. Bersihkan wortel & kentang, kemudian potong2 sesuai selera..
3. Tumis bumbu halus & bawang bombay sampai harum. Lalu siapkan rebusan iga dgn 2,5 ltr air, masukan bumbu yg sdh ditumis td, dan bumbu pelengkap ke dalam rebusan. Rebus 30 menit. Lalu KOREKSI RASA sesuai selera..
4. Setelah 30 menit, masukan wortel & kentang ke dalam rebusan iga, lalu rebus sampai wortel & kentang menjadi empuk. Kembali KOREKSI RASA sesuaikan selera..
5. Setelah wortel & kentang menjadi empuk, artinya sdh siap utk disajikan. Sajikan sop iga ke dalam mangkok, berikan sajian pelengkapnya seperti emping, bawang goreng, sambal, daun bawang & jeruk nipis..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :