Opor Ayam dan telur ala Lebaran. Resep Opor Ayam dan telur ala Lebaran. Selalu jadi favorit keluarga saat kumpul, btw ini resep dari Mommyku yg jago masaknya. Opor ayam dan ketupat, tuh, ibarat jodoh di meja makan.
Padahal opor ayam dan telur ala lebaran yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Opor Ayam Telur Tempe Tahu Bumbu Instan enak lainnya.
Opor ayam biasanya disajikan dengan lontong atau ketupat, sambal goreng hati, sayur gurih, dan taburan bawang merah goreng.
Lagi mencari inspirasi resep opor ayam dan telur ala lebaran yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam dan telur ala lebaran yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam dan telur ala lebaran, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam dan telur ala lebaran enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Resep Opor Ayam dan telur ala Lebaran. Selalu jadi favorit keluarga saat kumpul, btw ini resep dari Mommyku yg jago masaknya. Opor ayam dan ketupat, tuh, ibarat jodoh di meja makan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam dan telur ala lebaran yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam dan telur ala Lebaran memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam dan telur ala Lebaran:
- Sediakan 1 1/2 kg Ayam.
- Siapkan 10 biji Telur.
- Gunakan Fiber cream 8-10 sendok (bisa jga pake santan ya sesuai selera).
- Sediakan Bumbu.
- Siapkan 1 buah Bawang bombang.
- Sediakan 15 biji Bawang merah.
- Ambil 8 biji Bawang putih.
- Sediakan 10 biji Kemiri.
- Sediakan Tomat 1 buah yg besar.
- Ambil 7-8 lembar Salam.
- Gunakan Sereh 2 batang yg besar.
- Gunakan 8 lembar Daun jeruk.
- Ambil 2 ruas jempol Lengkuas.
- Gunakan 2 ruas jempol Kunyit.
- Ambil 1/2 ruas jempol Jahe.
- Sediakan 1 bungkus Indofood opor ayam.
- Gunakan Gula/garam/merica.
- Siapkan Kaldu jamur.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam goreng dan tahu ungkep bumbu sederhana yang Enak Tips Anti Gagal
Lihat juga resep Opor Telur Tahu Sayur enak lainnya. Selain baju baru, Lebaran memang identik dengan makanan. Salah satu makanan yang khas saat Lebaran adalah ketupat dan opor ayam yang tersaji dalam jumlah banyak sebagai hidangan untuk segenap anggota keluarga. Opor ayam cocok disantap dengan ketupat ataupun nasi.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam dan telur ala Lebaran:
- Ayam dicuci bersih, kemudian digoreng setengah matang ya (tujuannya supaya ayam ga hancur saat dididihkan).
- Trus telur direbus sampai matang.
- Iris2 bawang Bombay, Kemudian blender bawang merah, putih, dan tomat. Kemiri di goreng dulu baru diulek bersama kunyit, kemudian satukan bumbu ini ya.
- Panaskan minyak panas ditambah margarin sesuai selera, masukan bawang Bombay setelah aga matang masukan bumbu tdi yg diulek dan diblend masukan sereh, lengkuas, jahe digeprek dan daun salam serta jeruk yg di remas2 dlu masak bumbu sampai asat ya (karena tadi bawang2 dan tomat aku blend pake air jadi bumbu harus smpe asat dan airnya habis) setelah asat baru masukan Indofood opor ayam (ini bikin opor lebih strong rasanya).
- Barulah masukan air panas ya (sepanci gede sih kalo aku) bumbui gula/garam (kalo aku selalu diakhir digareminnya)/merica/kaldu jamur) baru masukan ayam (karena ayam digoreng dlu jadi ga hancur saat dimasukan dalam kuah opor) dan juga masukan telur yg tadi sudah direbus.
- Setelah mendidih airnya meletup2 gitu, baru masukan fiber cream yg sebelumnya aku larutkan dalam segelas air. Setelah itu beri garam tes rasa, jadi deh opor ayamnya, dan ini enak banget 🤤.
Bagi pecinta pedas, bisa membuat gulai untuk sajian Lebaran. Ada banyak protein yang bisa dimasak dengan bumbu gulai, seperti ikan, ayam, daging kambing, maupun telur. Opor ayam biasanya disajikan dengan potongan lontong atau ketupat, sambal goreng labu siam atau kerecek, kentang, dan hati ayam yang ditambah taburan bawang goreng. Belum sah rasanya merayakan Lebaran tanpa menyantap makanan yang satu ini. Seperti dilansir dari Solopos, perpaduan rempah-rempah dengan santan membuat rasa opor.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam dan telur ala Lebaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :