Rendang Ayam. Instructions Blend all the "rendang paste" ingredients until fine, then set aside. In a pot, add in the blended "rendang paste", and the rest of the ingredients except salt, pepper. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu.

Rendang ayam is a traditional Indonesian dish and a variety of rendang prepared with chicken as the key ingredient. Other ingredients used for rendang ayam include kaffir lime leaves, lemongrass, turmeric, coconut milk, sugar, salt, oil, and a spice paste consisting of ground shallots, garlic, red chili peppers, galangal, ginger, and coriander. Heat oil in a large wok over medium high heat.

Sedang mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Instructions Blend all the "rendang paste" ingredients until fine, then set aside. In a pot, add in the blended "rendang paste", and the rest of the ingredients except salt, pepper. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Ayam menggunakan 28 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Ayam:

1. Siapkan santan dari 2 buah kelapa ukuran besar (santan kental 2 kg dan santan encer 1/2 kg).
2. Sediakan 1 ekor ayam.
3. Gunakan 1,5 ons cabe giling.
4. Ambil 1 ons lengkuas (geprek).
5. Siapkan 2 batang serai (geprek).
6. Ambil 4 lembar daun jeruk.
7. Siapkan 3 lembar daun salam.
8. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
9. Siapkan kulit manis.
10. Sediakan 3 buah kapulaga.
11. Gunakan secukupnya garam.
12. Siapkan secukupnya penyedap jamur.
13. Sediakan BAHAN YANG DIHALUSKAN :.
14. Gunakan 1 sdm ketumbar.
15. Gunakan 1 buah pala.
16. Siapkan 4 ruas jahe.
17. Ambil 2 ruas kunyit.
18. Gunakan 1 ons cabe rawit.
19. Ambil 3 siung bawang putih.
20. Siapkan 1,5 ons bawang merah.
21. Gunakan BAHAN YANG DIHALUSKAN UNTUK MEMBUMBUI AYAM :.
22. Ambil 1 sdt ketumbar.
23. Ambil 2 siung bawang putih.
24. Gunakan 1/2 buah pala.
25. Gunakan 2 buah kemiri.
26. Sediakan 1 ruas jahe.
27. Sediakan 1 ruas kunyit.
28. Sediakan 2 ruas lengkuas.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Semur bola daging kentang yang Lezat Tips Anti Gagal

Add Curry Paste and stir until warmed and fragrant. Add beef and stir until browned and coated in paste. Pour in Coconut Milk and stir until combined. Add ½ cup water if sauce becomes too dry.

Cara membuat Rendang Ayam:

1. Cuci dan bersihkan ayam lalu tiriskan.
2. Haluskan bumbu untuk kuah rendang dan haluskan juga bumbu untuk membumbui ayam, jika sudah bumbu untuk membumbui ayam sudah halus lumurkan bahan tersebut keayam diamkan sejenak supaya bumbunya meresap.
3. Ambil wajan, masukkan bumbu halus untuk kuah rendang + lengkuas geprek + batang serai geprek + daun jeruk + daun salam + daun kunyit + cabe giling dan santan aduklah hingga rata.
4. Aduk terus hingga mendidih agar santannya tidak pecah, masukkan kulit manis + kapulaga, aduk kembali hingga kuahnya berminyak, masukkan garam dan penyedap, aduk kembali.
5. Jika sudah harum, masukkan ayam ke dalam wajan, aduklah perlahan supaya ayam tidak hancur, jika kuah mulai kering diamkan rendang supaya bumbu dapat meresap keayam, rendang ayam dapat disantap dengan nasi panas.

Resepi Rendang Ayam yang memang sangat sedap, kuahnya sangat wangi kerana menggunakan bahan-bahan rempah ratus yang segar, dikisar halus dan ditumis sehingga masak dengan sempurna. Hirisan daun kunyit dan daun limau purut pula menambahkan lagi keistimewaan rasa pada rendang ini. Use the wok, saute the shallot until fragrant then add the spice paste. After few minutes add chicken and all other ingredients into a wok and bring slowly to the boil, stirring constantly to prevent the coconut milk from separating. Hari Raya kali ini agak mendukacitakan bila mendapat tahu pemergian ke Rahmatullah Ustaz Abdul Rasyid dari Tahfiz Ar Rasyid Sg Udang Kelang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :