Soto Ayam Kuning. Soto ayam di Jawa Tengah biasanya berkuah bening. Ada yang berkuah kuning dan ada yang berkuah bening. Umumnya memakai ayam kampung sebagai bahan utama.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.
Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.
Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah.
Lagi mencari ide resep soto ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Soto ayam di Jawa Tengah biasanya berkuah bening. Ada yang berkuah kuning dan ada yang berkuah bening. Umumnya memakai ayam kampung sebagai bahan utama.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuning menggunakan 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Kuning:
- Sediakan 1 ekor ayam.
- Siapkan 2 liter air.
- Siapkan Secukupnya minyak.
- Siapkan Bumbu :.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Sediakan 1/2 sdt lada.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan Bumbu cemplung :.
- Sediakan 2 buah sereh *geprek.
- Gunakan 4 lembar daun salam.
- Sediakan 5 buah daun jeruk.
- Sediakan Bahan pelengkap :.
- Ambil Secukupnya daun bawang.
- Ambil Secukupnya tomat.
- Ambil Secukupnya sambal soto (lihat resep).
- Sediakan Secukupnya bawang goreng.
- Siapkan Secukupnya jeruk nipis.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Nastar Lembut Enak yang Sempurna Tips Anti Gagal
Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Tip Soto Ayam : Untuk mendapatkan soto ayam berwarna kuning bening bisa menggunakan ayam kampung. Jika Anda menggunakan unggas, kurangi jumlah air rebusannya, karena daging unggas lunak dan banyak mengandung air. Ayam yang sudah dimasak bisa digoreng sebentar agar renyah dan enak.
Cara menyiapkan Soto Ayam Kuning:
- Ulek bumbu halus. Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum, masukan bumbu cemplung hingga layu..
- Rebus ayam dengan air sebentar sampai kotorannya hilang. Kemudian rebus lg dengan air bersih hingga mendidih. Kemudian masukan bumbu halus yg sudah ditumis hingga ayam benar2 empuk..
- Sajikan dengan bahan pelengkap. Mudah dan enak bgt ini sotonya😆🥰.
Sajikan soto ayam selagi panas agar lebih enak. Cara Membuat Soto Ayam Kuning - Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki resep soto yang berbeda-beda. Ada soto Medan, Soto Betawi, Soto Padang, Coto Makasar, soto Kudur dan banyak lainnya. Pada umumnya soto ini berkuah kuning yang dilengkapi dengan ayam, telur, tauge, sohun, daum bawang , perkedel, dan sebagainnya. Soto ayam kuning menjadi makanan populer di Indonesia karena rasanya yang khas dengan kaldunya yang menggugah selera.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :