Ayam bakar bumbu ungkep sendiri. Cara memasak Ayam Bakar Sederhana yang Nikmat. Tumis semua bumbu halus yang sudah dihaluskan. Masukan daun salam, serai dan lengkuas sampai tercium aroma wangi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar bumbu ungkep sendiri di rumah.
Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga.
Lihat juga resep Ayam Bakar ungkep enak lainnya.
Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu ungkep sendiri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu ungkep sendiri yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara memasak Ayam Bakar Sederhana yang Nikmat. Tumis semua bumbu halus yang sudah dihaluskan. Masukan daun salam, serai dan lengkuas sampai tercium aroma wangi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu ungkep sendiri, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar bumbu ungkep sendiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu ungkep sendiri yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bakar bumbu ungkep sendiri memakai 30 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam bakar bumbu ungkep sendiri:
- Siapkan 2 ekor ayam (me 1 ekor potong 10 jadi 20 potong).
- Ambil Mentega.
- Sediakan Kecap.
- Siapkan Jeruk limau.
- Sediakan Cabe rawit.
- Ambil Bawang merah.
- Ambil Tomat.
- Ambil 2 ruas Kunyit.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 5 butir kemiri.
- Gunakan 4 butir bawang putih.
- Siapkan 4 butir bawang merah.
- Ambil 1/2 sdm Ketumbar bubuk.
- Sediakan 2 ruas batang sereh.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan Tomat cherry.
- Gunakan Timun.
- Sediakan Selada/kemangi.
- Siapkan Cabai merah kerting+cabai rawit merah.
- Gunakan 5 butir Bawang merah.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Sediakan 1 bks terasi udang abc.
- Sediakan 1 butir bawang putih.
- Sediakan 800 ml Air.
- Gunakan Garam.
- Gunakan Penyedap rasa (sasa).
- Gunakan Gula merah.
- Siapkan Batok kelapa/areng.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam Goreng Pandan yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Rebus/ungkep ayam hingga air surut, bumbu meresap, dan ayam cukup empuk. Baca juga : Akhirnya, Audrey Persembahkan Tribute Dessert untuk Almarhum Sahabatnya Siapkan alat pemanggang. Panggang ayam di atas bara api dan bolak balik agar semua sisi ayam terpanggang. Hidangkan ayam bakar dengan didampingi sambal bawang dan irisan ketimun.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar bumbu ungkep sendiri:
- Cuci ayam hingga bersih lumuri jeruk nipis lalu cuci kembali.
- Masukan bumbu ke wadah blender/coper seperti kunyit,jahe,lengkuas,bawang merah,bawang putih,kemiri.
- Masukan bumbu dan beri air lalu masukan ayam yg sudah bersih memarkan sereh dan daun salam+daun jeruk masukan ketumbar lalu garam dan penyedap rasa (ungkep).
- Tusuk ayam menggunakan garpu kalau sekiranya empuk boleh di angkat ya mom kalo aku kira2 hampir 40 menit godoknya.
- Buat sambal Iris tomat lalu goreng pakai terasi nya terus blender atau uleg cabainya ya mom di goreng dahulu terus di goreng lg sama tomatnya lalu iris sedikit gula merah dan garam hingga matang jangan lupa kasih minyak ya mom untuk buat sambalnya di jamin deh ini sambel cocok buat ayam bakar.
- Sambal kecap olesan kalo aku sih pedes ya mom jadi tomat,bawang merah,cabai rawit ijo sama jeruk limau nya aku peras mom Terus ayam yg udh di ungkep tadi lumuri mentega terus bakar 5 menit agak keringan dlu lalu olesin sambal kecapnya mom.
- Hidangkan deh mom.
Biasanya, bumbu oles untuk ayam bakar padang adalah sisa bumbu ungkep yang telah di buat. Karena itulah, rasa dari ayam bakar padang berbeda dengan ayam bakar pada umumnya. Kekayaan rempah yang diberikan ketika mengungkep ditambah lumuran bumbu merah yang kaya rasa membuat ayam bakar padang ini memiliki rasa yang khas yaitu pedas dan berempah. Resep ayam ungkep bumbu kuning sendiri terbilang mudah. Pasalnya, kamu cukup siapkan bumbu kuning yang mudah ditemukan seperti kunyit, bawang, kemiri, lengkuas, dan jahe.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam bakar bumbu ungkep sendiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :