Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam menggunakan 23 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam:

1. Gunakan 6 potong ayam.
2. Sediakan 2 butir telur.
3. Gunakan Bumbu Halus.
4. Gunakan 2 Butir Kemiri, Sangrai.
5. Siapkan 2 Siung Bawang putih.
6. Ambil 3 Siung Bawang Merah.
7. Siapkan 2 cm Kunyit.
8. Sediakan 2 cm Kencur.
9. Siapkan 2 cm Jahe.
10. Sediakan 1/2 sdt Jinten.
11. Gunakan 1 sdt Ketumbar.
12. Ambil Bumbu Lainnya.
13. Sediakan 1 Sdt Garam.
14. Siapkan 1 Sdt Gula.
15. Gunakan 1 sdt Lada Putih.
16. Gunakan 1 sdt Kaldu Ayam Bubuk.
17. Ambil Bumbu Tabur.
18. Sediakan 3 Helai Daun Jeruk.
19. Ambil 1 Batang Sereh.
20. Siapkan 2 cm Lengkuas.
21. Sediakan Bahan Lainnya.
22. Sediakan 3 Gelas Air Putih.
23. Ambil 1 Kotak Santan Instan.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam Geprek simple dan mudah yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Preparation In a small food processor, whirl coriander seeds until finely ground. Add chili, shallots, garlic, galangal and ginger and process to a smooth paste, adding a tablespoon or so of water. Indonesian chicken curry is based on an aromatic combination of coconut milk and numerous spices such as lemongrass, tamarind, cinnamon, galangal, palm sugar, coriander, garlic, and shallots.

Cara menyiapkan Opor Ayam:

1. Rebus Telur.
2. Tumis Bumbu Halus dan Bumbu Tabur.
3. Tambahkan sedikit air putih.
4. Masukkan ayam.
5. Tambahkan air bila kurang.
6. Masukan Telur Rebus.
7. Masukkan Santan.
8. Masukkan Bumbu Lainnya.
9. Masak hingga matang dengan api kecil.

The dish is typically prepared with bone-in pieces such as thighs or drumsticks, or sometimes even a whole chicken that is cut into pieces.. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia. Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :