Soto Mie Bogor. Soto Mie (Bogor Beef Noodle Soup) originated in Bogor, West Java but you can find it in Jakarta. It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles.

It is a popular street food sold by travelling gerobak or cart vendors frequenting business and residential areas in cities and towns in Indonesia. The beef broth soup is spiced with shallot, garlic, candlenut, peppercorn, ground ebi (dried shrimp), daun salam (Indonesian bayleaf), lime leaves, bruised lemongrass and lime juice. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia.

Lagi mencari inspirasi resep soto mie bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie bogor yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto mie bogor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Soto Mie (Bogor Beef Noodle Soup) originated in Bogor, West Java but you can find it in Jakarta. It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto mie bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Mie Bogor menggunakan 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Mie Bogor:

1. Sediakan 250 g daging sapi, cuci bersih.
2. Ambil 1,1 L air.
3. Ambil 1/2 sdt merica (saya lebih).
4. Ambil Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur.
5. Ambil Bumbu cemplung :.
6. Sediakan 2 batang daun bawang, iris/rajang.
7. Ambil 1 batang serai, geprek.
8. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
9. Ambil 2 lembar daun salam.
10. Sediakan Bumbu halus :.
11. Gunakan 6-8 butir bawang merah.
12. Ambil 4 siung bawang putih.
13. Siapkan 3 butir kemiri.
14. Ambil 2 biji cabe merah (saya skip).
15. Gunakan Pelengkap :.
16. Sediakan 1 keping mie telor, rebus.
17. Ambil 1 keping bihun jagung, rendam air panas hingga mengembang.
18. Siapkan 3 lembar kol, iris tipis2.
19. Siapkan 2 biji tomat, potong dadu.
20. Siapkan 1-2 biji jeruk nipis.
21. Sediakan Secukupnya Risol bihun, potong2 saat disajikan.
22. Gunakan 2 biji kecil kentang rebus.
23. Sediakan Secukupnya emping belinjo.
24. Gunakan Sambel (lupa bikin ini).

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Manisan Kolang Kaling yang Lezat Tips Anti Gagal

Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal. Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Sepertinya memanglah belum komplit bila nikmati wisata kuliner di Bogor, sebelum mencicipi soto mie.

Langkah-langkah membuat Soto Mie Bogor:

1. Didihkan air dalam panci terlebih dahulu. Masukkan daging dan rebus hingga empuk (saya 30 menit), matikan api.
2. Angkat daging, sisihkan. Lalu bersihkan air kaldu dari buih2, lalu potong2 daging sesuai selera (saya potong dadu seperti rawon), masukkan kembali kedalam air kaldu.
3. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang bersama serai, daun jeruk dan daun salam. Lalu masukkan kedalam air kaldu. Aduk2 lalu rebus kembali.
4. Jika sudah mendidih, masukkan daun bawang, merica, gula, garam dan kaldu jamur. Lalu aduk2 lagi dan cek rasa. Jika sudah pas, biarkan mendidih hingga daun bawang layu.
5. Siapkan bahan pelengkapnya.
6. Tata mie kuning dan bihun didasar mangkuk, lalu tomat, kentang rebus, kol, risol bihun dan emping belinjo, lalu siram dengan kuahnya. Tadaaaa, soto mie bogornya siap disantap. Jangan lupa kucurin jeruk nipis ya, biar rasanya tambah mantap 🤭.

Soto Mie Khas Bogor enak lainnya. Soto Mie Bogor Kang Jamal Asli Bogor juga membuka peluang usaha kepada masyarakat pada umumnya yang ingin usaha tapi masih bingung usahanya apa, kami solusinya, bergabung bersama kami dalam kemitraan dan membuka cabang-cabang baru kami, kami bersedia membimbing dan mendampingi hingga mitra kami berhasil dalam usaha ini. Resep soto mie Bogor, oleh: @susie.agung Bahan dan Bumbu Soto Mie Bogor. Baca Juga: Resep Soto Ayam Kuning Praktis Cara Membuatnya, Enak dan Lezat Rasanya. Soto mie merupakan makanan khas Bogor yang digemari oleh banyak orang.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto mie bogor yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :