Bihun Korea (Japchae). Bihun Goreng Bumbu Ala Korea (Japchae) bihun kering. Rendam dengan air panas hingga bihunnya lembek • wortel • kol • sosis (optional) • telur (optional) • bawang putih • bawang merah (bumbu aslinya sebenarnya tidak pakai. Kemudian, tuangkan ke atas bihun dan diaduk rata.
Itulah penjelasan terkait resep dan cara membuat japchae alias bihun Korea yang bisa diterapkan sendiri di rumah.
Japchae adalah hidangan mie dan sayuran tumis yang gurih dan sedikit manis yang populer dalam masakan Korea.
Berbeda dengan bihun goreng Indonesia yang dapat menambahkan beberapa tambahan daging seperti ikan teri, daging sapi, atau bahkan olahan kerang dara.
Anda sedang mencari inspirasi resep bihun korea (japchae) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bihun korea (japchae) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bihun korea (japchae), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bihun korea (japchae) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Bihun Goreng Bumbu Ala Korea (Japchae) bihun kering. Rendam dengan air panas hingga bihunnya lembek • wortel • kol • sosis (optional) • telur (optional) • bawang putih • bawang merah (bumbu aslinya sebenarnya tidak pakai. Kemudian, tuangkan ke atas bihun dan diaduk rata.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bihun korea (japchae) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bihun Korea (Japchae) menggunakan 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bihun Korea (Japchae):
- Sediakan 1 pak bihun.
- Sediakan secukupnya bayam.
- Ambil 2 buah baby wortel.
- Sediakan secukupnya kucai.
- Sediakan 3 buah jamur kuping.
- Ambil 5 buah jamur shitake.
- Ambil 1 butir telur.
- Ambil Bumbu.
- Siapkan 3 sdm soyu.
- Ambil 2 sdm saos tiram.
- Gunakan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 2 sdm minyak wijen.
- Siapkan secukupnya lada.
- Ambil secukupnya pink salt.
- Gunakan secukupnya wijen putih.
- Sediakan secukupnya air.
- Ambil 2 butir bawang putih.
- Sediakan secukupnya bawang bombay.
- Sediakan 2 sdm sunflower oil.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam bakar rica* #rabubaru #BikinRamadhanBerkesan yang Enak Tips Anti Gagal
KOMPAS.com - Japchae menjadi salah satu makanan yang ada di drama Korea Selatan, Start-Up. Hidangan ini disantap oleh Namn Do San dan keluarganya. Baca juga: Apa itu Odeng pada Drama Korea Start-Up? Street Food yang Disantap Nam Do-san.
Cara menyiapkan Bihun Korea (Japchae):
- Siapkan bahan potong sayur seperti korek api.
- Bayam ambil daunnya saja, potong kucai dan jamur kuping, geprek dan iris bawang putih.
- Rendam bihun, jamur kuping dan shitake di air panas, setelah kurleb 10 menit tiriskan kemudian iris jamur shitake, campur bihun dengan sedikit minyak sisihkan.
- Panaskan minyak dalam wajan, dadar telur kemudian iris dan sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bombay sampai agak layu, masukan jamur kemudian wortel aduk terus sambil masukan saos tiram, lada, kecap manis dan soyu, terakhir masukan bayam dan kucai cek rasa, jika sudah matang angkat dan sisihkan.
- Masak bihun dalam wajan campur dengan bumbu seperti di atas, aduk trs sambil cek rasa tambahkan telur dadar, jika sudah matang kemudian angkat.
- Saat agak dingin, campurkan bihun dgn tumisan sayuran, aduk trs sampai merata, sajikan dengan taburan wijen putih. Sisanya bisa disimpan dalam kulkas, dimakan dingin juga lezaat. 😋😋.
Japchae adalah sajian populer dari Korea yang terdiri dar mi transparan. Japchae termasuk masakan Korea yang juga disukai di negara-negara lain, termasuk Indonesia. Japchae sebenarnya adalah masakan sejenis bihun goreng, hanya saja menggunakan bihun yang terbuat dari ketela. Mi dimasak dengan kecap, madu, sayuran, daging, dan ditaburi wijen. Meskipun dibuat dari mi, japchae tidak dimakan sebagai hidangan utama.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bihun korea (japchae) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :