Ayam Goreng Bumbu Balado. Resep Ayam Goreng Balado - Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng balado. Bagi yang suka makan di rumah makan padang pasti tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini bukan? Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya.
Goreng ayam sehingga kering kecokelatan, tiriskan.
Haluskan bumbu balado, tumis hingga bumbu balado matang.
Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu balado.
Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng bumbu balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bumbu balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Goreng Balado - Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng balado. Bagi yang suka makan di rumah makan padang pasti tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini bukan? Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu balado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng bumbu balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng bumbu balado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Bumbu Balado memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Bumbu Balado:
- Gunakan 500 gram ayam (aku pakai 4 paha).
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas, memarkan.
- Ambil 1 lembar daun jeruk, buang tulang daun.
- Ambil secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Gula pasir.
- Siapkan Kaldu ayam bubuk atau blok (opt).
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Ambil Bumbu Halus :.
- Siapkan 3 buah cabe merah besar.
- Ambil 4 butir bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1 butir tomat merah kecil.
- Gunakan Cabe rawit secukupnya (optional).
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Sayur asem jawa timur yang Sempurna Tips Anti Gagal
Resep Ayam goreng balado khas padang. Kalau sudah matang ayam nya lalu kita goreng dengan api kecil dan agak ke coklatan aja goreng sebentar saja. Berbagai masakan ayam goreng selalu disukai banyak orang. Biar gak bosan dengan ayam goreng biasa, kamu bisa mengkreasikannya dengan bumbu balado.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Balado:
- Goreng ayam setengah matang, angkat, sisihkan..
- Tumis bumbu halus beserta lengkuas dan daun jeruk dengan sedikit minyak sampai harum, dan tanak. Tambahkan air sedikit demi sedikit apabila terlalu kering..
- Masukkan ayam goreng, lalu bumbui dengan gula, garam, kaldu ayam bubuk atau blok (optional, aku pakai sedikit Knorr), aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk sesekali, sampai bumbu benar-benar meresap, ayam matang dan kuah habis..
- Angkat dan sajikan.
Begini cara membuat dan resep ayam goreng sambal balado yang enak banget. Bisa jadi ide menu sehari-hari, nih! Ayam goreng balado ini adalah menu makan siang di rumah hari ini. Rebus terlebih dahulu ayam sampai setengah matang, lalu goreng, sisihkan. Sumatera Barat terkenal akan makanannya yang bercita rasa pedas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng bumbu balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :