Rendang Ayam.

Anda sedang mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Ayam:

1. Ambil 1 kg ayam.
2. Sediakan 1/2 bulat kelapa parut.
3. Sediakan 1.5 liter santan cair.
4. Ambil 3 bungkus santan kara uk. 65 ml.
5. Ambil 3 btg serai geprek.
6. Gunakan 2 lbr daun kunyit.
7. Sediakan 3 lbr daun kunyit.
8. Sediakan 3 lbr daun salam.
9. Ambil 1 sdm air asam jawa.
10. Sediakan secukupnya Garam atau bumbu penyedap.
11. Gunakan 1 sdt gula merah/secukupnya.
12. Gunakan 1 buah bunga lawang, kapulaga, kayumanis, cengkeh.
13. Sediakan Bumbu yang dihaluskan.
14. Sediakan 20 cabe merah (buang bijinya).
15. Siapkan 8 cabe rawit.
16. Ambil 12 bawang merah.
17. Gunakan 5 bawang putih.
18. Siapkan 1 sdt ketumbar.
19. Gunakan 1 sdt merica bubuk.
20. Gunakan 5 buah kemiri.
21. Gunakan 2 ruas lengkuas.
22. Sediakan 1 ruas jahe.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Skippy cookies yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam:

1. Pertama sangrai kelapa hingga bewarna kecoklatan. Atau mau di goreng hingga kering jg gpp. Lanjut di blender tanpa air hingga bener² halus..
2. Cuci ayam. Dan tiriskan..
3. Blender semua bumbu. Lalu masukan salam sereh daub jeruk daun kunyit, tumis hingga keluar minyak dan wangi.
4. Masukan santan cair lalu masukan ayam yang sudah di cuci. Tambahkan kelapa sangrai tadi. Aduk-aduk biarkan hingga mendidih. Lalu masukan santan kental beri penyedap rasa..
5. Masak hingga air menyusut. Dan keluar minyaknya. Icip rasanya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :