Ayam Woku Manado. Resep ayam woku merupakan salah satu makanan khas manado yang digemari banyak orang. Cara membuat ayam woku ini relatif mudah dan bumbu ayam woku juga mudah ditemukan. Menu berbahan dasar ayam ini memiliki kuah pedas dengan perpaduan rempah-rempah menambah cita rasa yang bikin ketagihan.

Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Ayam woku is a culinary delight from Manado, North Sulawesi. The star ingredient here is chicken, cooked in herbs and chillies. The dish's name comes from the woka leaf (Livistona altissima, a genus of palm) used during the cooking process.

Lagi mencari inspirasi resep ayam woku manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku manado yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam woku manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Resep ayam woku merupakan salah satu makanan khas manado yang digemari banyak orang. Cara membuat ayam woku ini relatif mudah dan bumbu ayam woku juga mudah ditemukan. Menu berbahan dasar ayam ini memiliki kuah pedas dengan perpaduan rempah-rempah menambah cita rasa yang bikin ketagihan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam woku manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku Manado menggunakan 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Woku Manado:

1. Ambil 1/2 ekor ayam.
2. Gunakan Jeruk nipis.
3. Siapkan Garam.
4. Sediakan Bumbu Halus:.
5. Ambil 6 siung bawang merah.
6. Gunakan 2 siung bawang putih.
7. Sediakan 2 bh cabe merah.
8. Ambil 3 cm kunyit sangrai.
9. Gunakan 3 bh kemiri sangrai.
10. Gunakan Bahan Lain:.
11. Sediakan 2 ruas Jahe keprek.
12. Sediakan 2 lbr daun salam.
13. Gunakan 2 lbr daun jeruk.
14. Ambil 1 btg sereh.
15. Siapkan 1 bh tomat sedang.
16. Ambil 1 lbr daun pandan.
17. Sediakan 1 ikat kemangi.
18. Ambil 1 helai daun kunyit (sy skip).
19. Siapkan 5 bh cabe rawit (sy lupa 😁).
20. Ambil 1 cangkir air (kira2).
21. Siapkan Minyak untuk menumis.
22. Sediakan secukupnya Garam.
23. Gunakan secukupnya Gula.
24. Sediakan 3 bh kemiri sangrai.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Lontong opor ayam sederhana yang Sempurna Tips Anti Gagal

Woka trees thrive in Sulawesi and the leaves are often used as a food wrapper, something unique to Manado. Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi). Note that lemon basil is different from the regular (Italian) basil.

Langkah-langkah membuat Ayam Woku Manado:

1. Lumuri ayam yg sudah dipotong 6 dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 30 menit, goreng jangan terlalu kering..
2. Tumis bumbu halus, sereh, jahe, daun salam, daun jeruk hingga harum.
3. Masukkan ayam, daun pandan, tomat, air, gula, garam. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut..
4. Terakhir masukkan cabe rawit, daun kemangi. Masak sebentar. Koreksi rasa. Matikan api. Hidangkan....

Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan daun rempah, seperti daun kemangi, daun. Daging ayam bisa diolah menjadi berbagai hidangan lokal yang lezat, salah satunya ayam woku yang merupakan hidangan khas Manado Tak sedikit orang yang mencari resep ayam woku karena memiliki cita rasa pedas gurih dengan aroma yang harum.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Woku Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :