Rendang Ayam.

Lagi mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam menggunakan 22 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Ayam:

1. Ambil 1 ekor ayam kampung potong beberapa bagian.
2. Sediakan 1 butir kelapa parut.
3. Siapkan Bumbu Halus :.
4. Ambil 25 gr bawang merah.
5. Ambil 25 gr bawang putih.
6. Ambil 1 sdt ketumbar.
7. Ambil 20 gr kunyit.
8. Sediakan 3 buah lombok (optional : mau pedes bs tambah lagi).
9. Gunakan Bumbu cemplung :.
10. Sediakan 25 gr jahe geprek.
11. Siapkan 25 gr lengkuas geprek.
12. Ambil 2 batang sereh.
13. Ambil 3 batang daun jeruk suwir².
14. Siapkan 2 batang daun salam.
15. Ambil 1/4 sdt jinten.
16. Ambil 1/4 sdt kaulaga.
17. Gunakan 1/4 sdt bunga lawang.
18. Siapkan 1/4 sdt cengkeh.
19. Ambil 50 gr gula merah (optional : bs kurang atau lebih).
20. Gunakan secukupnya Garam.
21. Gunakan secukupnya Kaldu jamur.
22. Gunakan Minyak secukupnya buat menumis.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep 31. Soto Ayam Mudah yang Enak Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Rendang Ayam:

1. Ambil parutan kelapa sekitar 100 gr dan oven atau sangrai biar kering kecoklatan, sengaja saya banyakin biar tambah enak 😁, saya disini pakai oven aja biar rata coklatnya,.
2. Sementara rebus ayam sampai mendidih dan keluar minyaknya lalu buang air nya dan tiriskan..
3. Sisa parutan kelapa peras ambil santanya (tadi saya jd 200 liter santen kental pada perasan pertama) dan santan encer 1 liter.
4. Blender semua bumbu halus, Panaskan minyak dalam panci atau wajan besar, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung bareng skalian sampai harum.
5. Masukkan kelapa sangrai dan santan rebus sampai mendidih dan keluar minyak, lalu masukkan ayam serta masukkan garam, kaldu jamur, dan gula jawa.
6. Biarkan sampai mendidih dan koreksi rasa, kalau sudah pas tinggal tunggu air surut dan bumbu meresap. Kekeringan rendang bisa diatur sendiri ya, kalau mau kering ya rebus sampai habis airnya kl mau ada kuahnya ya jgn sampai sat..
7. Oh iya stelah air agak surut diaduk sesekali ya biar tidak gosong yang paling bawah.
8. Selamat mencoba.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :