Es Bongko Pandan. Bongko: Masukkan potongan daun pandan dan air ke dalam blender, haluskan, saring. Campur tepung hunkwe, jus pandan, air, santan, gula pasir, dan garam. Panaskan di atas api kecil sambil diaduk hingga mendidih dan mengental.

Tuangi santan secara bertahap sambil diaduk. Es bongko terdiri dari potongan hunkwe yang disiram dengan kuah manis santan dan gula merah. Bongko nya yang kenyal dengan kuah nya yang manis legit membuat minuman yang satu ini cocok dijadikan menu berbuka puasa.

Anda sedang mencari ide resep es bongko pandan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es bongko pandan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Bongko: Masukkan potongan daun pandan dan air ke dalam blender, haluskan, saring. Campur tepung hunkwe, jus pandan, air, santan, gula pasir, dan garam. Panaskan di atas api kecil sambil diaduk hingga mendidih dan mengental.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es bongko pandan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan es bongko pandan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan es bongko pandan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Es Bongko Pandan memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Es Bongko Pandan:

1. Sediakan Bahan bongko :.
2. Ambil 95 gram tepung hunkwe.
3. Gunakan 3 sdm gula pasir.
4. Ambil 1/2 sdt garam.
5. Ambil 500 ml santan.
6. Sediakan 150 ml air.
7. Sediakan 5 lembar daun pandan.
8. Siapkan Kuah santan :.
9. Siapkan 500 ml santan.
10. Gunakan 1/2 sdt garam.
11. Gunakan 1 lembar daun pandan.
12. Sediakan Kuah gula merah :.
13. Ambil 200 gram gula merah.
14. Sediakan 150 ml air.
15. Ambil 1 lembar daun pandan.
16. Ambil Pelengkap :.
17. Gunakan Secukupnya es batu.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Sayur goreng asem daging iga "khas betawi" yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Resep dan cara membuatnya juga sangat mudah dan bahan yang digunakan cukup sederhana. Minuman segar memang banyak dijadikan pilihan untuk menghilangkan rasa lapar dahaga di tengah panas melanda. Nah minuman segar es bongko khas Pontianak ini bisa jadi referensi lho. Buat kamu yang penasaran, yuk langsung saja simak resep es bongko khas Pontianak berikut ini!

Langkah-langkah membuat Es Bongko Pandan:

1. Blender daun pandan dan air sampai halus lalu saring.
2. Di panci campur semua bahan bongko aduk rata masak sampai meletup2 dan mengental lalu matikan kompor.
3. Tuang ke loyang yang sdh diolesi minyak dan dialasi plastik ratakan lalu tunggu set masukin kulkas dl kemudian potong2 kecil2.
4. Campur semua bahan santan masak sampai mendidih sambil terus diaduk, campur jg semua bahan gula masak sampai mendidih dan gula larut.
5. Penyajian :ambil secukupnya potong bongko, beri gula merah siram dengan santan dan beri es batu secukupnya.

Cara membuat es bongko Pontianak tentu saja sangat mudah dan tidak terlalu sulit. Anda cukup membuat adonan kue hungkwe nya terlebih dahulu, kemudian memasak kuah gulmeh alias saus gula merah sisir yang kemudian diberi sedikit susu kental manis, santan serta pandan untuk menciptakan aroma wangi khas pandan. Es bongko ini ciri khasnya adalah wangi asli dari daun pandan ya moms. Tekstur kue bongko ini lembut sekali dan wangi banget. Biasanya saus santan buat es bongko ini tidak dibuat kental ya sama seperti es cendol.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat es bongko pandan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :