Ayam kecap. Ayam Goreng Saus Kecap Inggris - Chicken with Worcestershire Sauce. Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce. This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with.
The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.
It's always a hit whenever I cook it for family and friends.
Ayam kecap pedas, or spicy soy sauce chicken, is a delicious dish of chicken cooked with chillies and Indonesian sweet soy sauce, or kecap manis.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Ayam Goreng Saus Kecap Inggris - Chicken with Worcestershire Sauce. Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce. This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam kecap memakai 18 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam kecap:
- Siapkan 1 ekor ayam negri (bagiaan dada potong jadi 12).
- Sediakan Di blender /di chopper ✓.
- Ambil 5 bawang merah✓.
- Sediakan 3 bawang putih ✓.
- Siapkan 1 tomat merah ✓.
- Ambil 3 cabe merah keriting✓.
- Ambil 1 bawang Bombay iris tipis.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 rusa jari sereh geprek.
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas geprek.
- Ambil 1 sedok teh ketumbar bubuk.
- Ambil Garam secukunya.
- Ambil 6 sendok makan kecap manis.
- Siapkan 1 sendok teh gula pasir.
- Gunakan Kaldu ayam (me roiko) SASET 500 san.
- Ambil 3 gelas air putih.
- Gunakan 4 sendok makan minyak tuk menumis.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam Kecap Sederhana yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Healthy herbs like lemongrass, galangal and ginger add to the fragrance and the layers of taste. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.
Cara membuat Ayam kecap:
- Potong ayam menjadi 12bagian,cuci bersih lalu sisihkan.
- Tumis bawang Bombay hingga layu,lalu masukan bumbu yg sdh di chopper hingga 1/2 matang lalu masuk ketumbar bubuk,daun salam,daun jeruk,daun sereh,tumis sampai rempah wanggi lalu masukan ayam balak balik hingga mengeluarkan minyak,lalu masukan air 3 gelas,masukan kaldu bubuk,garam,gula,kecap,unggep ayam dgn api kecil,tunggu air smua berkurang tanda sdh matang,sajikan dgn nasi hangat anak anak biasanya suka....
Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah. Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap. Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :