Ayam Goreng Lengkuas Empuk Bumbu Ungkep. Tunggu sampai bumbu meresap dan dagingnya empuk. Tuang minyak cukup banyak ke dalam wajan, lalu panaskan sampai mendidih. Masukkan ayam yang sudah diungkep dan goreng sampai kering.

Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang. Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair.

Anda sedang mencari ide resep ayam goreng lengkuas empuk bumbu ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas empuk bumbu ungkep yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas empuk bumbu ungkep, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng lengkuas empuk bumbu ungkep yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Tunggu sampai bumbu meresap dan dagingnya empuk. Tuang minyak cukup banyak ke dalam wajan, lalu panaskan sampai mendidih. Masukkan ayam yang sudah diungkep dan goreng sampai kering.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng lengkuas empuk bumbu ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas Empuk Bumbu Ungkep memakai 23 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas Empuk Bumbu Ungkep:

1. Sediakan Bahan.
2. Ambil 1 kilo ayam (saya 1 ekor dipotong jadi 10).
3. Sediakan 1-2 buah Jeruk Nipis.
4. Siapkan 1 Liter air untuk ungkep.
5. Ambil 1 Sendok Makan Minyak Goreng untuk tumis bumbu halus.
6. Siapkan Secukupnya Minyak Goreng untuk Goreng Ayam.
7. Siapkan Bumbu Halus.
8. Sediakan 10 siung Bawang Merah.
9. Sediakan 8 siung Bawang Putih.
10. Siapkan 2 ruas Kunyit dikupas dan dibakar.
11. Siapkan 5 butir Kemiri dicuci lalu disangrai.
12. Gunakan Bumbu Lain.
13. Siapkan 3 ruas Lengkuas digeprek.
14. Gunakan 1 ruas Jahe digeprek.
15. Sediakan 2 batang Sereh, ambil bagian putih saja lalu digeprek.
16. Siapkan 2 batang Kayu Manis ukuran 2 cm.
17. Sediakan 7 lembar Daun Jeruk.
18. Siapkan 5 lembar Daun Salam.
19. Ambil 1 Sendok Makan Ketumbar Bubuk.
20. Sediakan 1 Sendok Makan Garam Halus.
21. Sediakan 1 Sendok Teh Lada Bubuk.
22. Sediakan 1 Sendok Teh Gula Pasir Putih.
23. Ambil 1 Sendok Teh Kaldu Bubuk.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Sayap & ceker ayam rica~rica pedas manis mantap yang Lezat Tips Anti Gagal

Bumbu: Giling semua bahan bumbu hingga halus benar. Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Lumuri ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis. Cuci dan bersihkan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe, lalu blender (beri air sedikit). Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai.

Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas Empuk Bumbu Ungkep:

1. Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan sekitar 10 menit..
2. Siapkan bumbu halus..
3. Siapkan panci atau wajan untuk ungkep ayam. Lalu tumis sebentar bumbu halus dan bumbu lain sampai harum (hati-hati gosong). Lalu masukan 1 liter air..
4. Cuci ayam yang dilumuri jeruk nipis tadi hingga bersih lalu masukan ayam ke dalam rebusan bumbu..
5. Ungkep ayam sekitar 1 jam atau sampai daging empuk. Pakai api agak kecil ya. Dicek terus jangan sampai gosong..
6. Setelah 1 jam, matikan kompor lalu diamkan ayam hingga dingin. Siapkan wajan untuk menggoreng ayam. Goreng ayam hingga kecokelatan. Selamat menikmati 😊.
7. Ayam ungkepan ini juga bisa dimasukan ke kulkas untuk stok makanan. Tahan sampai 2 hari di dalam kulkas..

Tambahkan air secukupnya, tutup wajan dan ungkep ayam hingga airnya surut. Sisihkan ayam sebentar lalu goreng hingga matang. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Siapkan bumbu halus, blender baput, bamer, lengkuas, kunyit, jahe, jinten, ketumbar.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng lengkuas empuk bumbu ungkep yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :