Sayur Asem Jakarta. Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang.

Sayur Asem merupakan salah satu sayuran favorit banyak orang. Terdapat berbagai macam variasi sayur asem yang ada di Indonesia. Salah satu yang cukup populer adalah Sayur Asem Jakarta.

Sedang mencari inspirasi resep sayur asem jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem jakarta yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem jakarta, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asem jakarta yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asem jakarta yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem Jakarta memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Asem Jakarta:

1. Siapkan 200 gr daging sapi campur sandung lamur.
2. Ambil 1 buah kentang ukuran sedang cuci bersih bagi mjdi 6 tanpa mengupas kulitnya.
3. Sediakan 1 buah labu siam ukuran besar kupas cuci bersih potong2 kotak sedang saja.
4. Gunakan 5 btg kacang panjang potong2.
5. Sediakan 50 gr daun melinjo.
6. Sediakan 50 gr buah melinjo.
7. Ambil 1 buah jagung manis potong2.
8. Ambil 2 lembar daun salam dn lengkuas geprek.
9. Ambil bumbu halus :.
10. Ambil 5 bawang merah.
11. Siapkan 1 bawang putih.
12. Ambil 3 cabe merah.
13. Gunakan 10 cabe rawit (tergantung selera).
14. Siapkan 2 butir kemiri sangrai.
15. Ambil bumbu lain :.
16. Ambil 1 terasi abc kecil.
17. Ambil 1 sachet masako sapi.
18. Ambil secukupnya gula jawa, garam, penyedap rasa.
19. Siapkan 1 buah tomat.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Nastar Jumbo Renyah bentuk Buah yang Yummy yang Enak Tips Anti Gagal

Ciri khas yang membedakan resep sayur asem Jakarta dengan sayur asem yang lainnya adalah penggunaan bumbu cabe dan kemiri yang dihaluskan. Resep Sayur Asem Jakarta - Versi wikipedia sayur asam atau sayur asem merupakan salah satu masakan sayur khas Indonesia yang disukai banyak orang. Saat ini ada banyak variasi lokal sayur asem dengan citarasa bumbu yang khas di setiap daerahnya. Seperti sayur asem Jakarta (variasi olahan sayur asem dari orang Betawi di Jakarta), sayur asem Sunda, sayur asem Jawa, sayur asem kangkung (kreasi.

Cara menyiapkan Sayur Asem Jakarta:

1. Rebus daging sapi sampai empuk. Sisihkan lalu potong sesuai selera.
2. Pakai air sisa rebusan daging tadi tambahkan air jika dirasa kurang, masukkan terlebih dl lengkuas, daun salam buah melinjo dan jagung..
3. Kemudian masukan kentang dan labu..
4. Ulek bumbu halus, kecuali tomat potong2. Kemudian tumis sampai harum. Masukkan.
5. Masukkan kembali daging yg sdh dpotong2, kacang panjang dn daun melinjo. Masukkan juga gula, masako, penyedap. Test rasa. Matangkan sebentar lagi. Siap dihidangkan..

Sayur asem betawi ini udah langganan banget dari pas masih kecil, selalu engga pernah bosen kesini. Dari jaman dulu interiornya belum di rombak kayak sekarang. Jadi dari duli mereka emang tradisional banget sampe lantainya masih tanah. Kalo makan disini menu utamanya ya sayur asemnya. Resep sayur asem jakarta dengan kuah bening enak dan komplit.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Asem Jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :