Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan. Cook it in a low heat.

Anda sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam:

1. Siapkan Bahan:.
2. Sediakan 1 ekor ayam kampung, potong sesuai selera.
3. Gunakan 1 liter santan / 2 bks santan instan ukuran 65 gr.
4. Ambil secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk.
5. Ambil Minyak untuk menumis.
6. Sediakan secukupnya Air.
7. Siapkan Bahan dihaluskan:.
8. Gunakan 8 siung bawang merah.
9. Gunakan 5 siung bawang putih.
10. Ambil 4 butir kemiri.
11. Ambil 1/2 sdm ketumbar.
12. Sediakan 1/2 sdr lada bubuk.
13. Sediakan 1 ruas kunyit.
14. Gunakan 1 ruas jahe.
15. Siapkan Pelengkap:.
16. Gunakan 3 lembar daun salam.
17. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
18. Gunakan 2 batang serai, dipeprek.
19. Sediakan 2 ruas lengkuas, dipeprek.
20. Ambil Bawang goreng.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Nastar Keju Lumer No Oven yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Esah's opor ayam (which Balkis now makes every year) features tender chicken coated in a thick gravy that is redolent of coconut milk, kerisik, kurma powder, spices and aromatics all melding fluidly together to create rich, tropical notes with hints of the flavour nuances of the Indian sub-continent. Let cool, then grind in a spice grinder. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam:

1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong (boleh diberi perasan air jeruk nipis supaya tidak terlalu bau amis).
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Tambahkan bumbu pelengkap. Aduk rata. Tambahkan air..
3. Masukkan ayam. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai ayam agak empuk..
4. Masukkan santan. Aduk rata. Tunggu sampai ayam matang. Koreksi rasa..
5. Sajikan dengan bawang goreng.

Sebelum mulai memasak, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu seperti berikut ini. Bahan-bahan Opor Ayam Gurih: Asal usul masakan opor ayam ini diklaim berasal dari daerah dengan adat dan budaya Jawa, tepatnya di Jawa Tengah dan Jawa Timur (sebelah barat). Tapi saat ini masakan opor ayam ini telah menjadi populer dan banyak dikenal di daerah-daereh lain di negeri ini. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :