Ayam Woku Manado. Resep ayam woku merupakan salah satu makanan khas manado yang digemari banyak orang. Cara membuat ayam woku ini relatif mudah dan bumbu ayam woku juga mudah ditemukan. Menu berbahan dasar ayam ini memiliki kuah pedas dengan perpaduan rempah-rempah menambah cita rasa yang bikin ketagihan.

What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi). Note that lemon basil is different from the regular (Italian) basil. Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi.

Anda sedang mencari ide resep ayam woku manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep ayam woku merupakan salah satu makanan khas manado yang digemari banyak orang. Cara membuat ayam woku ini relatif mudah dan bumbu ayam woku juga mudah ditemukan. Menu berbahan dasar ayam ini memiliki kuah pedas dengan perpaduan rempah-rempah menambah cita rasa yang bikin ketagihan.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku manado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam woku manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam woku manado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku Manado menggunakan 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Woku Manado:

1. Ambil 1/2 kg ayam.
2. Sediakan 1 ikat kemangi (skip krn lupa beli).
3. Ambil 1 bh tomat, potong kecil-kecil.
4. Siapkan 1 btg daun bawang, potong.
5. Sediakan 1 btg serai, digeprek.
6. Gunakan 2 lbr daun salam.
7. Sediakan 3 lbr daun jeruk.
8. Sediakan 1 lbr daun pandan, ikat.
9. Siapkan 1 lbr daun kunyit, ikat.
10. Sediakan Secukupnya kunyit bubuk.
11. Gunakan Secukupnya lada bubuk.
12. Gunakan 1/2 sdm garam.
13. Siapkan 50 gr gula merah.
14. Ambil Bumbu halus :.
15. Gunakan 6 btr bawang merah.
16. Ambil 4 siung bawang putih.
17. Ambil 1 ruas jari jahe.
18. Ambil 5 bh cabai merah keriting.
19. Sediakan 3 bh cabai rawit (sesuai selera).

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Menu Diet filet ayam saus tiram yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Ayam woku is a culinary delight from Manado, North Sulawesi. The star ingredient here is chicken, cooked in herbs and chillies. The dish's name comes from the woka leaf (Livistona altissima, a genus of palm) used during the cooking process. Woka trees thrive in Sulawesi and the leaves are often used as a food wrapper, something unique to Manado.

Langkah-langkah membuat Ayam Woku Manado:

1. Siapkan bumbu halus, serai, lengkuas dan d. Kunyit. Tumis bumbu dan masukkan daun salam, daun jeruk, daun pandan dan kunyit bubuk.
2. Setelah harum, masukkan ayam, aduk sebentar tambahkan air dan ungkep sampai menyusut.
3. Masukkan lada, garam, daun kemangi, daun bawang dan tomat dan gula merah, aduk sebentar. Tes rasa, angkat dan sajikan.

Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan daun rempah, seperti daun kemangi, daun. Ayam woku belanga khas Manado ini sangat menggugah selera.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam woku manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :