AYAM GORENG KREMESAN dengan Sambel Tomat ala Madam. Resep AYAM GORENG KREMESAN dengan Sambel Tomat ala Madam. Lihat juga resep Ayam Goreng Sambel Tomat enak lainnya. Bisa disajikan bersama kremesan berbahan santan dan tepung beras atau disajikan begitu saja.

Resep Ayam Kremes - Cita rasa ayam kremes sudah tidak diragukan lagi, dengan bumbu pilihan menu makanan ini menjadi favorit di Indonesia. Anda dapat menemukan ayam kremes di warung, restoran, mall, hingga hotel berbintang lima. Goreng dengan minyak panas hingga menjadi kremesan.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kremesan dengan sambel tomat ala madam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kremesan dengan sambel tomat ala madam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kremesan dengan sambel tomat ala madam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng kremesan dengan sambel tomat ala madam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Resep AYAM GORENG KREMESAN dengan Sambel Tomat ala Madam. Lihat juga resep Ayam Goreng Sambel Tomat enak lainnya. Bisa disajikan bersama kremesan berbahan santan dan tepung beras atau disajikan begitu saja.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng kremesan dengan sambel tomat ala madam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan AYAM GORENG KREMESAN dengan Sambel Tomat ala Madam memakai 25 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan AYAM GORENG KREMESAN dengan Sambel Tomat ala Madam:

1. Siapkan 1 ekor ayam utuh (berat 850gr).
2. Siapkan BUMBU KUNING UNTUK UNGKEP (haluskan).
3. Ambil 10 siung bawang merah (ini saya pakai bawang kecil kecil).
4. Gunakan 5 siung bawang putih.
5. Siapkan 2 ruas kunyit.
6. Siapkan 3 ruas jahe.
7. Gunakan 1 sdt ketumbar.
8. Ambil 1/2 sdt merica.
9. Sediakan 1 1/2 sdt garam halus.
10. Ambil 1 sdt kaldu ayam knorr.
11. Siapkan BUMBU LAIN UNTUK UNGKEP (cemplung).
12. Ambil 3-4 lembar daun salam.
13. Sediakan 1 batang serai.
14. Ambil 2 ruas lengkuas.
15. Gunakan bahan KREMESAN AYAM (kalian bisa pakai ½ resep).
16. Sediakan 90 gr tepung beras.
17. Sediakan 250 gr tapioka.
18. Gunakan 2 buah kuning telur.
19. Sediakan 1/2 sdt baking soda.
20. Ambil 800 ml air ungkepan ayam.
21. Gunakan Bahan Tambahan Lain / PELENGKAP.
22. Sediakan 1 genggam selada utk lalapan.
23. Sediakan 1 buah timun utk lalapan.
24. Ambil 1 buah tomat utk lalapan.
25. Siapkan Secukupnya sambal tomat, resepnya sudah saya share >>> (lihat resep).

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Bakwan sayur / Bala-Bala yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Tips : saat menggoreng ayam gunakan saringan agar daging tidak hancur. Cara penyajian : Letakkan ayam dalam piring atau wadah, tuangi bumbu kremes diatasnya, tambahkan pelengkap pada sisi wadah berupa irisan mentimun, irisan tomat, daun kemangi dan sambal. Ciri khas ayam goreng ini memakai ayam kampung dengan bumbu ungkep yang sederhana. Ada yang dilengkapi dengan kremesan dan ada yang tidak.

Langkah-langkah menyiapkan AYAM GORENG KREMESAN dengan Sambel Tomat ala Madam:

1. Siapkan bahan bumbu ungkepannya dulu ya.
2. Blender semua bumbu hingga halus seperti ini, kalau kalian mau di uleg juga boleh. Sisihkan dulu..
3. Siapkan ayamnya, saya pakai ayam utuh 1 ekor tanpa dipotong.. bisa juga dimodif menggunakan ayam potongan paha/dada/sayap sesuai selera. Cuci bersih ayamnya, tiriskan..
4. Didihkan air, masukkan bumbu yang tadi sudah kita haluskan. Masukkan juga garam dan kaldu bubuk..
5. Masukkan ayam beserta bumbu rempah lainnya, ungkep hingga ¾ matang. Ini sambil sesekali dibalik balik ya biar matangnya rata. Kalian bisa pakai panci besar, tapi karena ini saya gapunya panci besar jadi pakai wok saja hihihi.
6. Kalau dirasa sudah cukup, angkat ayamnya, tiriskan. Air rebusan ayamnya jangan dibuang ya.. kita nanti bisa pakai untuk membuat kremesan..
7. Goreng ayamnya dengan minyak panas pakai api sedang hingga kering luarnya. Angkat tiriskan..
8. Oke.. lanjut buat kremesannya ya. Masukkan semua bahan.. ini kaldunya saya pakai kaldu bekas rebusan/ungkepan ayam yang tadi ya. Aduk rata..
9. Beri baking soda, aduk rata lalu saring. Nah... karena tadi kita pakai air ungkepan ayam, kan ada banyak rempah blendernya tuh.. kalian gaperlu lagi pakai bumbu ya karena udah gurih, kita saring juga supaya rempah yang kasarnya tidak ikut..
10. Siap digoreng ya adonan kremesnya.. cara goreng dan lipetnya udah pernah madam post, silahlan klik ini biar ga kepanjangan >>> (lihat resep).
11. Sajikan ayam goreng dengan kremesan, lalapan serta sambel tomat, sambelnya juga udah pernah madam share, resep sambelnya disini >>> (lihat resep).
12. Yey... ayam goreng kremesnya masuk grid cookpad community semarang 💕.

Yuk, simak cara membuat Ayam Goreng Kalasan di sini. Jika sudah pandai, ENDEUSiast juga bisa mencoba membuat resep Ayam Goreng Laos hingga Ayam Goreng Serundeng ! Tumis bawang putih yang sudah dicincang lalu masukkan semua saus sesuai takaran. Beri sedikit air dan tunggu sampai mengental. Masukkan bubuk cabai dan ayam goreng.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan AYAM GORENG KREMESAN dengan Sambel Tomat ala Madam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :