Ayam Goreng Lengkuas Empuk. Hanya saja bumbu lengkuas dijadikan taburan atau kremesan. Berikut resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas yang bisa anda coba di rumah. Anda yang suka dengan resep ayam enak dan gurih dengan bumbu yang istimewa cobalah resep ayam goreng lengkuas yang satu ini.
Ayam Ungkep / Ayam Goreng Kuning Lengkuas empuk wangi lezat 🤤👌.
Lengkuas parut (sesukanya, kalau suka banyak kremes, buat byk) • ayam • tahu kuning kotak kecil, potong dua (jd segitiga) • kentang potong memanjang • tempe, iris kotak besar • baput • bamer • jahe.
Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat.
Lagi mencari ide resep ayam goreng lengkuas empuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas empuk yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas empuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng lengkuas empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Hanya saja bumbu lengkuas dijadikan taburan atau kremesan. Berikut resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas yang bisa anda coba di rumah. Anda yang suka dengan resep ayam enak dan gurih dengan bumbu yang istimewa cobalah resep ayam goreng lengkuas yang satu ini.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng lengkuas empuk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas Empuk menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Lengkuas Empuk:
- Gunakan 1 1/2 kg ayam.
- Sediakan 5 cm lengkuas.
- Sediakan 1 ruas jari kunyit.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Ambil 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Gunakan 2 batang serai geprek.
- Siapkan 1 1/2 sdt garam.
- Siapkan Sejumput gula.
- Ambil secukupnya Air.
- Sediakan Minyak.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Cloud bread yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Taruh ayam dalam panci, beri Bumbu Halus, air kelapa dan lengkuas yang di parut. Masak sampai ayam empuk dan air rebusan menyusut, tinggal sedikit. Tumis bumbu halus bersama dg lengkuas parut, daun salam, sereh sampai harum.
Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas Empuk:
- Bersihkan ayam,lumuri dengan air jeruk nipis agar tidak amis. Diamkan sambil menyiapkan bumbu lainnya..
- Haluskan lengkuas,kemiri,ketumbar,dan bawang putih,bawang merah dengan sedikit minyak. Lalu tuangkan bumbu yang sudah di haluskan beserta serai,gula dan garam kedalam ayam. Diamkan selama 30 menit di dalam kulkas..
- Setelah itu ungkep ayam dengan air secukupnya dengan api besar. Dan api sedang ketika air sudah mulai surut... Sampek ayam empuk dan airnya surut. Ketika ngungkep ayam aduk sekali2....
- Panaskan minyak, goreng ayam dengan api sedang... atau bisa juga di simpan di kulkas... dan di goreng kapan kita inginkan....
Masak sampai ayam empuk & bumbu meresap, air mengering dan sesekali di aduk Goreng semua ayam dengan minyak panas dgn api sedang. Goreng sisa bumbu ungkepan sampai kering dan kecoklatan. Indonesian ayam Ayam Goreng Lengkuas, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Resep Ayam Goreng - Menyantap hidangan olahan dari ayam mungkin sudah tidak asing lagi untuk anda dan keluarga. Sajian ini mungkin sudah sering anda santap di rumah makan atau restoran.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng lengkuas empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :