Cumi Asin Sambal Kemangi.

Anda sedang mencari inspirasi resep cumi asin sambal kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi asin sambal kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi asin sambal kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cumi asin sambal kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cumi asin sambal kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi Asin Sambal Kemangi menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cumi Asin Sambal Kemangi:

1. Ambil 100 gram cumi asin.
2. Sediakan 100 gram cabe ijo keriting.
3. Sediakan 50 gram cabe ijo rawit.
4. Gunakan 100 gram bawang merah.
5. Ambil 50 gram bawang putih.
6. Gunakan 1 batang daun bawang.
7. Sediakan 1 batang sereh digeprek bagian putihnya.
8. Gunakan 2 lembar daun salam.
9. Gunakan 1 ikat daun kemangi.
10. Ambil 1 sdm micin, opsional tapi pakek ini lebih enak.
11. Siapkan 1 sdm kaldu ayam bubuk.
12. Sediakan 1 sdm gula pasir.
13. Gunakan 1 sdm garam.
14. Siapkan 100 ml minyak goreng, kalo buat konsumsi dikurangin aja. Kalo aku krn buat disimpen dan dikirim jadi agak banyakan.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Pempek Sutra yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Cumi Asin Sambal Kemangi:

1. Siram cumi asin dengan air panas. Diamkan 15 menit lalu pisahkan kepala cumi dengan badan. Bersihkan cumi, kalo aku buang bagian tinta dan tulang rawannya. Setelah itu, aku cuci bersih pakek air..
2. Blender cabe, bawang, dan daun bawang. Tambahkan minyak biar gampang halus.
3. Panaskan minyak lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan pada langkah 2. Tambahkan daun salam dan sereh. Aduk hingga minyak cabe keluar dan harum.
4. Masukkan cumi asin. Tambahkan garam, gula, micin dan kaldu ayam bubuk. Koreksi rasa. Tumis hingga warna cabe sedikit kecoklatan dan matang..
5. Jika cabe sudah matang, tambahkan kemangi. Aduk hingga kemangi layu. Jika rasa sudah pas dan sambal sudah matang, matikan kompor.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi asin sambal kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :