Soto Ayam Padang.

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Padang memakai 30 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Padang:

1. Siapkan Bahan 1, untuk kuah soto :.
2. Sediakan 1 kg ayam potong.
3. Sediakan 1 batang kayul manis.
4. Siapkan 2 butir kapulaga putih (aku: 5 butir).
5. Siapkan 3 biji cengkeh (aku: 7 biji).
6. Gunakan 1 kuntum bunga lawang (aku: 1½kuntum).
7. Gunakan 2 batang sereh, geprek (aku:1 batang).
8. Sediakan 8 lembar daun jeruk (aku : 10 lembar).
9. Sediakan 1 sdt garam.
10. Gunakan 1,2 ltr air (aku : 1,5ltr).
11. Sediakan Bahan 2, Bumbu (haluskan) :.
12. Sediakan 4 siung bawang putih (aku: 7 siung).
13. Gunakan 5 buah bawang merah (aku : 1 buah bawang bombay).
14. Sediakan 3 butir kemiri (aku : 6 butir).
15. Ambil 2 cm jahe (aku : 1/2 sdt jahe bubuk).
16. Sediakan 2 cm lengkuas (aku : 1/2 sdt lengkuas bubuk).
17. Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
18. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
19. Gunakan Bahan 3, lain-lain :.
20. Siapkan 3 sdm minyak sayur untuk menumis bumbu (Aku skip yang ini).
21. Siapkan 150 ml minyak sayur untuk menggoreng ayam dan menumis bumbu.
22. Siapkan 1 sachet bumbu SOP (aku gak pakai).
23. Sediakan 2 batang daun bawang, iris tipis.
24. Sediakan 2 batang daun seledri, iris tipis.
25. Ambil 2 sdm bawang goreng.
26. Sediakan Pelengkap :.
27. Gunakan secukupnya Perkedel kentang, (lihat resep).
28. Gunakan secukupnya Soun, seduh dengan air panas,.
29. Siapkan Krupuk merah, secukupnya (aku gak pakai).
30. Gunakan Jeruk nipis (Aku pakai lemon).

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep M&N's Peanut butter dip taste like cookie dough yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara membuat Soto Ayam Padang:

1. Rebus ayam dengan 1,5liter air bersama dengan bahan 1, biarkan sampai mendidih dan ayam matang. Angkat ayam, tiriskan..
2. Lalu goreng ayam sampai berkulit, sisihkan. Suwir-suwir. Lalu gunakan sisa minyak bekas menggoreng ayam untuk menumis bumbu halus, tambahkan sedikit air dan aduk-aduk sampai bumbu matang..
3. Setelah bumbu matang, pindahkan dan masukkan bumbu ke dalam panci yang berisi kuah soto. Biarkan sampai matang dan mendidih kembali. Koreksi rasa. Matikan api..
4. Penyajian. Dalam mangkuk, masukkan suwiran ayam yang sudah digoreng, soun, irisan daun bawang, irisan seledri, lalu tuang kuah soto, masukkan bawang goreng, perkedel kentang dan jeruk nipis..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :