Rendang Ayam (no minyak, no santan). Lihat juga resep Ayam & Tahu Rendang Pedas enak lainnya. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu. Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi.

Ketiga, saya masakkan dulu bahan bahan rencah dengan santan sehingga sedikit pekat, sebelum dimasukkan ayam. Jadi tidak lah ayam terlalu lama berendam dalam kuah. The standardisation on quality, thickness and quantity in each pack will take the guess work out of making rendang for cooks from the 'agak-agak' tradition.

Lagi mencari inspirasi resep rendang ayam (no minyak, no santan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam (no minyak, no santan) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Ayam & Tahu Rendang Pedas enak lainnya. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu. Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam (no minyak, no santan), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang ayam (no minyak, no santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang ayam (no minyak, no santan) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Ayam (no minyak, no santan) memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Ayam (no minyak, no santan):

1. Ambil 1/2 kg ayam.
2. Siapkan 500 ml air kaldu.
3. Siapkan Bumbu halus.
4. Ambil 15 cabe merah.
5. Ambil 7 cabe rawit.
6. Ambil 4 siung bawang putih.
7. Sediakan 8 siung bawang merah.
8. Siapkan 4 butir kemiri.
9. Sediakan 1/2 sdt tumbar bubuk.
10. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
11. Ambil 1 ruas jahe.
12. Ambil 1 ruas laos.
13. Ambil Garam, sasa, royco, lada.
14. Siapkan Bahan cemplung.
15. Gunakan 1 Batang serai.
16. Ambil 3 lembar daun salam.
17. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
18. Gunakan 3 biji cengkeh.
19. Ambil 3 cm kayu manis.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep 5. Ayam Bakar Pedas Manis yang Enak Tips Anti Gagal

Rendang adalah masakan di mana kuahnya akan dikeringkan. Kalau santan pekat, bolehlah kurangkan dan tambah air. Kalau santan tak lemak, boleh guna lebih santan. Kalau santan kurang, rencah rendang kita akan kurang dan kurang lemak.

Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam (no minyak, no santan):

1. Pertama rebus ayam, hingga matang, sisihkan (kaldunya jgn dibuang).
2. Blender all bumbu halus, kemudian tumis bumbu halus dgn 50ml air, masukan bumbu cemplung, masak hingga sat tercium harum, tes rasa, tambah garam, jika kurang.
3. Selanjutnya masukan 500ml air kaldu, maska hingga mendidih..
4. Next, masukan ayam, ungkep, masak hingga seluruh bumbu meresap dan bumbu menjadi kecoklatan, antara 30-45menit.

Tiada sukatan tertentu utk masakan yang kuahnya dikeringkan. Panaskan minyak goreng, masukkan cabai merah halus, kentang, dan ayam, masak hingga berubah warna. Masak hingga air dan santan menyusut. Hallo guysDi Video kali ini Bunda dan Kak Witta akan bagikan tips menu makanan diet. Dengan cemilan kaya gini kalian bisa turun berat badan loh, tapi di imba.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ayam (no minyak, no santan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :