Talas/Uyen Goreng. Uyen is my most favorite snack ever since childhood. I'm not exactly sure where the word Uyen came about, but my mom said, this snack belongs to the Hakka community. The Indonesian language is called Talas goreng.

Yups, talas merupakan salah satu jenis umbi-umbian yang cukup populer di Indonesia. Kalian bisa cobain resep yang satu ini, guys! Talas Goreng (Uyen) sudah jadi, siap untuk disajikan!

Lagi mencari inspirasi resep talas/uyen goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal talas/uyen goreng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari talas/uyen goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan talas/uyen goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Uyen is my most favorite snack ever since childhood. I'm not exactly sure where the word Uyen came about, but my mom said, this snack belongs to the Hakka community. The Indonesian language is called Talas goreng.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat talas/uyen goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Talas/Uyen Goreng memakai 10 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Talas/Uyen Goreng:

1. Ambil 200 gr Talas Pontianak, parut kasar.
2. Gunakan 1 sdm bawang putih bubuk.
3. Siapkan 1 sdm bawang goreng, ulek kasar.
4. Siapkan 1 sdt tauco,ulek kasar.
5. Sediakan 1 sdt ebi bubuk.
6. Sediakan 1 /2 sdt gula.
7. Siapkan 1/2 sdm minyak wijen.
8. Ambil Totole dan sedikit garam (tauco sudah adin).
9. Sediakan 1.5 sdm tepung terigu.
10. Sediakan 1/2 sdm tapioka.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Bakmie Gr Panjang Umur Imlek 3S (Simple Sedap n Sederhana) yang Enak Tips Anti Gagal

Tips: Setelah dikupas dan dipotong, rendam talas di dalam air garam untuk menghilangkan getah. Buat potongan yang tidak terlalu tebal supaya lebih mudah matang ketika digoreng. Talas goreng (Uyen) merupakan salah satu kudapan nusantara. Daerah yg (setau sy) terkenal dgn kudapan ini adalah Medan, Bangka, Pontianak.

Langkah-langkah membuat Talas/Uyen Goreng:

1. Siapkan bahan. Talad diparut kasar.(lebih besar dari parutan keju).
2. Masukkan semua bumbu,minyak wijen dan tepung. Aduk rata. Bentuk dengan sendok. (saya jadi 8 bulatan).
3. Goreng sampai matang. Siap dihidangkan dengan saus sambal..
   

Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut. Kalau pas bikin kudapan yang satu ini, jadi inget masa-masa SMA dulu, abis pulanh sekolah mampir beliin jajanan ini. Kalau di tempat ku di Bangka nama nya Bujan. Lihat juga resep Talas/Uyen Goreng enak lainnya. Cemilan dari talas Bogor yang ini bisa kamu kreasikan sesuai dengan selera masing-masing.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Talas/Uyen Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :