Opor Ayam Lebaran. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.

Olahan ayam berkuah santan dan ragam rempah ini dapat kamu bikin sendiri di rumah. Sebagai sajian khas tahunan, kamu dan keluarga mungkin sudah punya resep andalan opor ayam untuk dihidangkan saat Lebaran tiba. JAKARTA,KOMPAS.com - Cara membuat opor ayam sangatlah mudah.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam lebaran yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam lebaran yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam lebaran, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam lebaran yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam lebaran yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Lebaran memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam Lebaran:

1. Siapkan 1/2 kg ayam kampung.
2. Ambil 1 btg serai, geprek.
3. Gunakan 4 cm lengkuas, geprek.
4. Gunakan 3 lbr daun jeruk.
5. Ambil 2 btr cengkeh.
6. Sediakan 3 cm kayu manis.
7. Gunakan 500 ml santan encer + 250 ml santan kental.
8. Sediakan secukupnya garam dan gula.
9. Siapkan 🍜🍜Bumbu Halus:.
10. Gunakan 8 siung bawang merah.
11. Siapkan 5 siung bawang putih.
12. Siapkan 4 buah cabe merah (saya skip).
13. Siapkan 3 btr kemiri.
14. Siapkan 3 cm kunyit.
15. Siapkan 3 cm jahe.
16. Sediakan 1 cm kencur.
17. Gunakan 1/2 sdt jinten.
18. Siapkan 1 sdt ketumbar.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Udang Bakar Teflon Bumbu Jimbaran yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Menikmati opor ayam dengan ketupat merupakan agenda "wajib" saat merayakan hari raya Idul Fitri di Indonesia. Baca juga: Kenapa Ketupat Identik dengan Opor Ayam Saat Lebaran? Umroh.com merangkum, simak resep opor ayam di bawah ini ya agar suasana lebaran semakin istimewa. Tak melulu berkuah kuning, opor ayam juga ada yang berkuah putih.

Cara membuat Opor Ayam Lebaran:

1. Masak ayam dengan air sampai empuk dan air kaldu sedikit menyusut..
2. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk,lengkuas,serai,cengkeh dan kayu manis sampai matang. Dan campurkan dengan santan encer. Masukkan ke ayam yg sedang di masak tadi. Aduk-aduk hingga mendidih..
3. Setalah mendidih, masukkan santan kental tambahkan garam dan gula. Tes rasa. aduk2 hingga mendidih dan langsung matikan api..
4. Tabur dengan bawang goreng. Opor ayam siap di hidangkan 😋😋.
5. Update: 5 july 2016 - opor merah Baru mateng untuk menyambut hari lebaran besok, yeyyyyy 😄 Selamat hari raya idul fitri 😙.

Kelezatannya pun sama kok seperti yang kuning. Opor ayam wajib ada sebagai lauk sajian ketupat lebaran. Haluskan semua bahan bumbu, kecuali serai, daun jeruk, dan lengkuas geprek. Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak hingga harum. Masukan air rebusan ayam, beri santan dan masukkan ayam.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Lebaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :