Opor ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Lagi mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor ayam menggunakan 16 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor ayam:

1. Siapkan 500 gram ayam potong yang sudah dibersihkan.
2. Sediakan 6 siung bawang merah.
3. Ambil 4 siung bawang putih.
4. Sediakan 3 butir kemiri.
5. Siapkan 2 cm kunyit bakar.
6. Sediakan 1 batang serai.
7. Ambil seukuran jempol Lengkuas.
8. Gunakan 4 lembar daun jeruk.
9. Ambil 3 lembar daun salam.
10. Ambil 1/2 sdt jintan.
11. Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk.
12. Ambil 1/4 sdt lada bubuk.
13. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
14. Gunakan 1 sdt garam.
15. Ambil 1/2 Sdm gula.
16. Siapkan 2 pcs santan instan.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Hash Brown yang Enak Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Langkah-langkah membuat Opor ayam:

1. Goreng ayam setengah matang.
2. Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga matang dan berbau harum.
3. Masukkan serai geprek, lengkuas geprek, daun salam, dan daun jeruk.
4. Tumis hingga layu.
5. Tambahkan air, masak hingga mendidih. Kemudian tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk.
6. Kecilkan api, dan masukkan santan.
7. Aduk aduk agar santan tidak pecah.
8. Saat sudah mendidih, masukkan ayam.
9. Masak hingga ayam empuk.
10. Taburi bawang goreng, dan sajikan.

Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut dan serai. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :