Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste.

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam:

1. Ambil 8 Potong ayam yang sudah di ungkep.
2. Sediakan 5 siung bawang merah.
3. Gunakan 3 siung bawang putih.
4. Gunakan 1 ruas jahe.
5. Sediakan 1 ruas kunyit.
6. Sediakan seujung sdt Gula putih.
7. Sediakan Kaldu bubuk 1 bungkus (masako ayam).
8. Siapkan 1/2 sdt Sasa (mecin).
9. Gunakan 1 bungkus Santan kara (Segitiga).
10. Siapkan 2 butir Kemiri.
11. Sediakan Serai (Geprek atau memarkan).
12. Siapkan 3 lembar daun salam.
13. Ambil 1 batang Kayu manis.
14. Ambil Air 5 gelas (ukurang sedang).
15. Sediakan Minyak 5 sdm (untuk menumis bumbu).
16. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
17. Ambil 1 sdm ketumbar yang masih utuh, bukan yang bubuk.
18. Gunakan 1 sdm Garam.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Mie kering khas makassar versi koe😊 yang Sempurna Tips Anti Gagal

Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan. Cook it in a low heat. Let cool, then grind in a spice grinder. Opor Ayam This recipe is popular in Java island.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam:

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe,kunyit,lada bubuk, ketumbar.
2. Siapkan wajan dan masukan minyak, lalu masukan bumbu yang sudah di haluskan, masukan daun salam dan serai yang sudah di geprek..
3. Tunggu hingga harum, jika sudah harum masukan ayam aduk aduk sebentar lalu masukan air, dan gula, sasa(mecin), kaldu bubuk,garam. Lalu masukan 1 bungkus santan kara, aduk aduk.
4. Icip rasa jika sudah sesuai selera bisa di hidangkan..
5. Terimakasih selamat mencoba..
6. Note : Kalo bisa ayam yang sudah di ungkep ya bunda, supaya lebih muantull. Karna aku pake yg udah di ungkep jadi rasanya lebih enak, dan matang dengan sempurna, karna aku pernah masak opor pakai ayam yang blm di ungkep atau baru di potong gitu, dan dalam nya setengah matang, tpi kalo bunda bisa memasak nya saya sarankan sesuai yang bunda mau aja, kalo di ungkep rasanya lebih meresap ke dalam ayam nya..

It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia. Preparation In a small food processor, whirl coriander seeds until finely ground. Add chili, shallots, garlic, galangal and ginger and process to a smooth paste, adding a tablespoon or so of water. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :