Sayur Lodeh Khas Sunda. Lihat juga resep Sayur lodeh ala Sunda enak lainnya. Sajikan sayur lodeh bersama nasi panas, tempe atau tahu goreng, ikan asin, dan sambal terasi untuk penyajian yang sesuai dengan ciri khas hidangan Sunda. Karena sayur lodeh ini mengandung santan, maka bagi penderita maagh atau yang memiliki kolesterol sebaiknya kontrol porsinya agar Anda bisa menikmatinya tanpa mengganggu kesehatan.
Agar Anda tidak binggung dalam memilih resep yang digunakan.
Menu sayur lodeh khas sunda ini bisa kita jumpai diwarung - warung nasi sederhana, khususnya didaerah jawa barat.
Namun tidak ada salahnya jika kita mencoba membuatnya sendiri dirumah.
Sedang mencari ide resep sayur lodeh khas sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh khas sunda yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur lodeh ala Sunda enak lainnya. Sajikan sayur lodeh bersama nasi panas, tempe atau tahu goreng, ikan asin, dan sambal terasi untuk penyajian yang sesuai dengan ciri khas hidangan Sunda. Karena sayur lodeh ini mengandung santan, maka bagi penderita maagh atau yang memiliki kolesterol sebaiknya kontrol porsinya agar Anda bisa menikmatinya tanpa mengganggu kesehatan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh khas sunda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh khas sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur lodeh khas sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh Khas Sunda memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Lodeh Khas Sunda:
- Ambil Labu siam.
- Gunakan Daun Melinjo.
- Gunakan Terong.
- Gunakan Kacang panjang.
- Ambil Tempe.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Gunakan Kemiri (Sangrai).
- Siapkan Terasi (Boleh Skip).
- Gunakan Bumbu Cemplung.
- Ambil Lengkuas.
- Sediakan Cabe Hijau.
- Ambil Cabe merah kriting.
- Ambil Daun Salam.
- Sediakan Penyedap Rasa.
- Ambil Garam.
- Ambil Gula.
- Sediakan Royko Ayam.
- Sediakan Merica bubuk.
- Gunakan Santan kelapa.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep 41. Tumis Cumi Saos Tiram yang Lezat Tips Anti Gagal
Nah, bagi anda yang tertarik ingin membuat sayur lodeh ini, berikut kami bawakan resep lengkapnya untuk anda. Resep Sayur lodeh Sunda adalah masakan khas sunda tepat dari daerah bandung dan sekitarnya. Resep Sayur Lodeh Sunda ini sangat nikmat dan menggoda selera. Masakan ini terdiri dari beberapa campuran sayuran lengkap, seperti labu siam, terong ungu, terong hijau, terong bulat, kacang panjang, nangka muda, dan tempe khas Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh Khas Sunda:
- Didihkan air, masukan lengkuas yg sudah di geprek dan Daun salam. Setelah air mendidih masukan Labu siam, masak hingga setengah matang..
- Setelah itu, masukan bumbu halus yg sudah di tumis.Aduk hingga merata..
- Setelah merata. Masukan Daun Melinjo, kacang panjang, terong dan tempe..
- Setelah semuanya di masukan, baru deh kasih santan dan penyedap rasa, tdk lupa pula cabe hijau dan cabe kriting.Aduk hingga matang biar santan nya gk pecah jgn lupa tes rasa..
- Setelah matang, siap di sajikan.
- Semoga bermanfaat.
Tidak hanya Betawi dan Jawa yang memiliki hidangan sayur lodeh, namun daerah Sunda ternyata juga memiliki hidangan sayur lodeh yang sangat khas. Wortel, labu siam, melinjo dan daun melinjo. Rasanya enak banget, gak kalah sama yang kuah merah Sayur Lodeh yang Enak. Enak atau tidaknya sesuai dengan selera daerah asal masing-masing misalnya saja orang tersebut berasal dari Jawa Barat atau suku Sunda biasanya menggunakan campuran jagung manis, labu siam, kacang panjang, daun so atau daun melinjo. Sayur lodeh khas Sunda mempunyai cita rasa yang sangat khas sehingga Anda akan menyukainya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Lodeh Khas Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :