Ayam Woku Manado. Resep ayam woku merupakan salah satu makanan khas manado yang digemari banyak orang. Cara membuat ayam woku ini relatif mudah dan bumbu ayam woku juga mudah ditemukan. Menu berbahan dasar ayam ini memiliki kuah pedas dengan perpaduan rempah-rempah menambah cita rasa yang bikin ketagihan.

What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi). Note that lemon basil is different from the regular (Italian) basil. Ayam woku is a culinary delight from Manado, North Sulawesi.

Lagi mencari inspirasi resep ayam woku manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam woku manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Resep ayam woku merupakan salah satu makanan khas manado yang digemari banyak orang. Cara membuat ayam woku ini relatif mudah dan bumbu ayam woku juga mudah ditemukan. Menu berbahan dasar ayam ini memiliki kuah pedas dengan perpaduan rempah-rempah menambah cita rasa yang bikin ketagihan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam woku manado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku Manado menggunakan 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Woku Manado:

1. Sediakan 1/2 kg ayam.
2. Gunakan 1 buah jeruk nipis (utk perasan ayam).
3. Gunakan garam untuk lumuran ayam.
4. Ambil 3 sdm Minyak goreng.
5. Sediakan 10 cabe merah keriting.
6. Sediakan 700 ml Air.
7. Ambil 15 cabe merah rawit.
8. Siapkan 4 siung bawang putih.
9. Siapkan Bumbu halus :.
10. Ambil 6 siung bawang merah.
11. Siapkan 4 butir kemiri.
12. Sediakan 1 ruas kunyit (iris tipis).
13. Siapkan 1 ruas lengkuas (iris tipis).
14. Ambil 1 buah tomat merah.
15. Sediakan 2 batang sereh (geprek).
16. Siapkan Bumbu Tambahan :.
17. Siapkan secukupnya gula.
18. Sediakan 1 ruas jahe (geprek).
19. Siapkan 3 lembar daun jeruk (buang batang).
20. Sediakan 1 ikat daun kemangi.
21. Sediakan secukupnya penyedap rasa.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam Kecap Manis yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

The star ingredient here is chicken, cooked in herbs and chillies. The dish's name comes from the woka leaf (Livistona altissima, a genus of palm) used during the cooking process. Woka trees thrive in Sulawesi and the leaves are often used as a food wrapper, something unique to Manado. As its name entails, Ayam Woku consists of chicken that has been cooked in Woku paste, a spice mixture commonly used in Manado cuisine in Indonesia.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku Manado:

1. Cuci dan bersihkan ayam, lalu beri perasan jeruk nipis, aduk aduk rata dan tambahkan garam. Diamkan 10 menit..
2. Haluskan semua bumbu halus, saya pakai minyak dan sedikit air untuk menghaluskan..
3. Panaskan minyak 3sdm, lalu masukan sereh geprek, daun jeruk, jahe geprek, aduk hingga harum. Tambahkan bumbu halus, aduk hingga harum..
4. Setelah bumbu harum, masukan ayam..
5. Aduk rata, tambahkan gula, air, penyedap rasa. Aduk rata. Tunggu hingga mendidih, dan air surut.. tinggal sisa minyak yang meletup letup, dan masukan kemangi..
6. Siap menjadi pencuri nasi.

Full of flavor and packed with a perfect blend of aromatics such as lemongrass, turmeric and lime leaves, this spicy dish is known for its fiery red hues due to the generous addition of chilies. Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi. Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam woku manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :