Kastengel. Kaasstengels (// ()), Kastengel or kue keju is Dutch influenced-Indonesian cheese cookie in the form of sticks, commonly found in the Netherlands and Indonesia. The name describes its ingredients, shape and origin; kaas is the Dutch word for "cheese", while stengels means "sticks". Unlike most cookies, kaasstengels taste savoury and salty instead of sweet.
It's a semi-hard cheese from the Netherlands.
Usually an aged old cheeses is best for kastengel as they have low moisture and distinct flavor.
If you can't find Edam, you can use Gouda or Parmesan, or combinations of Gouda and Parmesan or Edam and Parmesan is nice too.
Sedang mencari ide resep kastengel yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kastengel yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kastengel, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kastengel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Kaasstengels (// ()), Kastengel or kue keju is Dutch influenced-Indonesian cheese cookie in the form of sticks, commonly found in the Netherlands and Indonesia. The name describes its ingredients, shape and origin; kaas is the Dutch word for "cheese", while stengels means "sticks". Unlike most cookies, kaasstengels taste savoury and salty instead of sweet.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kastengel yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kastengel menggunakan 12 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kastengel:
- Gunakan 250 gram tepung segitiga biru.
- Gunakan 200 gram margarin (me:palmia).
- Sediakan 2 sdm gula halus.
- Sediakan 1 butir kuning telur.
- Gunakan 2 sdm susu bubuk (me:dancow).
- Siapkan sejumput garam (diskip gpp).
- Gunakan olesan :.
- Siapkan 1 butir kuning telur.
- Sediakan 3 sdm susu kental manis.
- Gunakan 3 sdm minyak goreng.
- Siapkan setetes pewarna kuning telur.
- Ambil taburan keju parut.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Lumpur surga pandan yang Enak Tips Anti Gagal
Kastengel is one of the must-have cookies during any celebrations and holidays such as Eid al Fitr or Christmas. This cheese-laden, savory cookie is the star among other cookies. It is usually the first one to go compared to other cookies served to the guests. Are you eager to try out these delicious Dutch cookies?
Cara membuat Kastengel:
- Campur margarin dengan gula halus aduk rata kemudia masukkan kuning telur aduk hingga creamy lalu masukkan susu bubuk dan tepung terigu dan gula halus aduk hingga kalis masukkan adonan ke dalam kulkas kurleb 30 menit.
- Setelah itu keluarkan adonan cetak adonan, tata di loyang yg sudah diolesi margarin tipis2, kemudian ovem setengah matang kurang lebih 20 menitan (kenali oven masing2 saya pake oven kompor) biarkan agak dingin kemudian poles dengan bahan olesan baru di taburi keju diatasnya oven lagi sampai matang🍪🍪😊😊 simpan dalam toples.
Kastengel is Dutch Indonesian cheese sticks or cookies. One of its main ingredients is the semi-hard cheese that originated in Netherlands and the cheese is named after a town named Edam. However, I am using Gouda cheese in this recipe since I have this handy at home when I made these Kastengel. DIRECTIONS Mix butter, egg yolks with a mixer then add the grated matured cheese. Knead in the mixture together with flour, maizena and baking powder.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kastengel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :