Ayam woku manado. Resep ayam woku merupakan salah satu makanan khas manado yang digemari banyak orang. Cara membuat ayam woku ini relatif mudah dan bumbu ayam woku juga mudah ditemukan. Menu berbahan dasar ayam ini memiliki kuah pedas dengan perpaduan rempah-rempah menambah cita rasa yang bikin ketagihan.
What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi).
Note that lemon basil is different from the regular (Italian) basil.
Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam woku manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku manado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep ayam woku merupakan salah satu makanan khas manado yang digemari banyak orang. Cara membuat ayam woku ini relatif mudah dan bumbu ayam woku juga mudah ditemukan. Menu berbahan dasar ayam ini memiliki kuah pedas dengan perpaduan rempah-rempah menambah cita rasa yang bikin ketagihan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam woku manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam woku manado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam woku manado menggunakan 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam woku manado:
- Siapkan 500 gr dada ayam fillet.
- Sediakan --bumbu halus---.
- Gunakan 7 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 3 buah cabai merah keriting.
- Sediakan 5 buah cabai rawit.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Siapkan -------.
- Sediakan 2 cm lengkuas.
- Gunakan 1 batang serai.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar pandan.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit.
- Sediakan Kunyit bubuk.
- Ambil Lada.
- Siapkan Garam.
- Ambil Gula.
- Sediakan --pelengkap---.
- Siapkan Kemangi.
- Ambil Tomat.
- Sediakan Daun bawang.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Semur daging sapi (adaptasi tumisan dan tongseng) praktis yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Ayam woku is a culinary delight from Manado, North Sulawesi. The star ingredient here is chicken, cooked in herbs and chillies. The dish's name comes from the woka leaf (Livistona altissima, a genus of palm) used during the cooking process. Woka trees thrive in Sulawesi and the leaves are often used as a food wrapper, something unique to Manado.
Cara menyiapkan Ayam woku manado:
- Potong dadu dada ayam fillet.
- Tumis bumbu halus, masukan kunyit bubuk, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, daun pandan dan daun kunyit. Tumis hingga harum.
- Lalu masukan ayam dan air, masukan garam, ungkep hingga air menyusut.
- Masukan gula dan lada, test rasa.
- Tambahkan kemangi, daun bawang dan tomat. Aduk sebentar...
- Sajikan...
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan daun rempah, seperti daun kemangi, daun. Ayam woku belanga khas Manado ini sangat menggugah selera.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam woku manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :