Soto Ayam Gurih. Salah satu menu yang kerap disajikan adalah soto ayam. Kuah kuning gurihnya sukses bikin ketagihan. Biar makin nikmat, kuah soto bisa diberi santan, lho.

Bisa juga untuk menu buka puasamu nanti. Soto ayam gurih, hidangan berkuah menyegarkan. Tidak memakai kunyit dan banyak kemiri sehingga tetap bening gurih rasanya.

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam gurih yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam gurih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam gurih, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Salah satu menu yang kerap disajikan adalah soto ayam. Kuah kuning gurihnya sukses bikin ketagihan. Biar makin nikmat, kuah soto bisa diberi santan, lho.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam gurih yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Gurih memakai 27 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Gurih:

1. Gunakan fillet Ayam.
2. Ambil 3 bungkus Kaca soun.
3. Sediakan Kol 1/2 dari 1 bulatan.
4. Ambil 3 bungkus Tauge pendek.
5. Ambil Daun bawang 2 batang seledri 1 batang.
6. Sediakan Santan Kara kecil.
7. Siapkan 10 Telur ayam yg kecil2 direbus. Jumlahnya terserah. Saya.
8. Siapkan Dancow vanilla susu Instan sachet 1 bungkus.
9. Sediakan Bawang goreng siap pakai.
10. Ambil 15 butir Cabe jablay.
11. Gunakan Jeruk nipis 1 buah dibagi 4.
12. Ambil Kecap.
13. Siapkan 🔹Bumbu Halus🔹.
14. Sediakan 13 bawang merah.
15. Gunakan 7 bawang putih.
16. Gunakan Kunyit 2 ruas jari telunjuk (boleh kunyit bubuk).
17. Ambil 1 ruas jempol Jahe.
18. Siapkan 1 sdt Ketumbar bubuk.
19. Siapkan 1/2 sdt Lada bubuk.
20. Gunakan secukupnya Gulgar.
21. Siapkan 1 sdt Totole.
22. Sediakan 🔹Bumbu cemplung 🔹.
23. Ambil 2 lembar Salam.
24. Siapkan 5 lembar Daun jeruk.
25. Sediakan 2 batang Sereh.
26. Sediakan 1 jempol Lengkuas.
27. Ambil 3 sdm minyak utk menumis, 100 ml minyak utk menggoreng ayam.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam Geprek Keju #debm yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Soto ayam dibedakan menjadi dua jenis, berkuah bening dan berkuah kuning. Karena merupakan jenis sup, maka kelezatan soto ayam terletak pada kualitas kaldu ayam yang kemudian diberi. Kuah kaldu soto ayam yang gurih, disertai dengan isian yang komplet membuat soto ayam bening ini pas jadi teman makan nasi. Soto bening banyak disukai orang, karena memiliki kuah yang segar dan gurih.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Gurih:

1. Rebus air hingga mendidih, masukkan ayam filletnya, 5 menit, matikan. Buang airnya. Ini dimaksudkan untuk menghilangkan bau amis dll zat dr ayam broiler. Tumis Bumbu Halus, masukan Salam Laos sere daun jeruk, hingga harum. Lalu masukkan tumisan Bumbu ke dalam rebusan ayam. Aduk2. Masukkan Kara, aduk2. Masukkan dancow, aduk2 hingga larut. Masukkan gulgar Totole. Tes rasa. Taburkan irisan daun bawang dan bawang goreng..
2. Angkat ayamnya, tiriskan lalu Goreng. Setelah kecoklatan segera angkat, tiriskan. Nanti kalau sudah dingin baru ayamnya disuwir2. Siapkan Tauge, irisan daun bawang sledri.
3. Rebus telur. Masukkan telur dlm panci dengan air meredam. Panaskan di atas kompor. Tambahkan 1 sdm cuka, tujuannya agar dikupas mudah, telur mulus, tidak terbawa kulit. Direbus 5 menit Lalu didiamkan hingga 3 jam boleh. Atau direbus 15 menit lalu disiram dg air kran hingga air panasnya hilang juga boleh. Dua teknik itu sama2 mematangkan telur dg sempurna. Satisfaction guaranteed Bun, because ini hasil pengalaman 17 tahun 😄.
4. Kaca soun disiram saja dg air hangat, aduk2, tutup 5-7 menit, soun sudah kenyal. Tiriskan. Didihkan air. Taruh Tauge dalam keranjang tahan panas, saat air mendidih masukkan 2 DETIK langsung angkat, jadi istilahnya Plung Lep angkat 😄Atau rendam dg air mendidih, tiriskan. Demikian juga kol. Iris2 kol Lalu siram dg air mendidih, tiriskan..
5. Daun bawang sledri iris2 tipis, taburkan di atas kuah. Sedikit Aja, sisanya utk racikan Soto di mangkok. Rebus cabe jablay bersama 1 siung bawang putih Garam 1 sdt Dan Totole 1/2 sdt. 5 menit saja, angkat, tiriskan, blender dg air matang 3 sdm. Sisihkan dalam mangkuk kecil. Iris2 jeruk nipis. Iris secara vertical ya, kalau horizontal takkan bisa diperas airnya. Siapkan bawang goreng..
6. Sajikan semua Bahan dalam mangkuk. Soun, kol, ayam suir, irisan daun bawang, telur rebus, Lalu siram dengan kuah, taburkan bawang gorengnya. Yang Suka perasan jeruk nipis Dan kecap, Monggo,silakan. Soto ayam siap disantap... 😋.

Dibeberapa daerah di Indonesia memiliki beberapa resep soto sendiri yang khas daerahnya masing-masing. Ada soto Lamongan, soto Kudus, soto Banjar. Resep Soto Ayam - Indonesia kaya akan kuliner dari seluruh nusantara, dengan berbagai macam jenis makanan mulai dari makanan ringan, lauk-pauk, hingga hidangan utama berkuah. Soto merupakan salah satu hidangan khas Indonesia dengan kreasi yang berbeda-beda di banyak daerah. Biasanya, bahan utama soto adalah antara daging-dagingan atau ayam, dilengkapi berbagai rempah dan bumbu dapur.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Gurih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :