Ayam Woku (Manado). Resep ayam woku merupakan salah satu makanan khas manado yang digemari banyak orang. Cara membuat ayam woku ini relatif mudah dan bumbu ayam woku juga mudah ditemukan. Menu berbahan dasar ayam ini memiliki kuah pedas dengan perpaduan rempah-rempah menambah cita rasa yang bikin ketagihan.

What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi). Note that lemon basil is different from the regular (Italian) basil. Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi.

Sedang mencari inspirasi resep ayam woku (manado) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku (manado) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep ayam woku merupakan salah satu makanan khas manado yang digemari banyak orang. Cara membuat ayam woku ini relatif mudah dan bumbu ayam woku juga mudah ditemukan. Menu berbahan dasar ayam ini memiliki kuah pedas dengan perpaduan rempah-rempah menambah cita rasa yang bikin ketagihan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku (manado), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam woku (manado) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam woku (manado) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku (Manado) menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Woku (Manado):

1. Siapkan 700 gr ayam potong2 sesuai selera.
2. Sediakan Bumbui dg air jeruk nipis, garam dan sedikit merica.
3. Siapkan Goreng 1/2 matang, sisihkan (optional, bisa digoreng / tdk).
4. Gunakan 2 batang sereh, memarkan.
5. Sediakan 4 lembar daun jeruk, sobek2.
6. Gunakan 2 bh tomat potong dadu (bisa d skip klo tdk suka pake tomat).
7. Ambil 2 batang daun bawang iris halus.
8. Sediakan 1 ikat daun kemangi petik daunnya.
9. Siapkan 1 ikat daun pandan, ikat simpul.
10. Gunakan Bumbu halus :.
11. Sediakan 8 bh bawang merah.
12. Ambil 2 siung bawang putih (bisa d skip, sesuai selera).
13. Gunakan 3 bh cabe merah besar + 1 cabe merah keriting.
14. Gunakan 15 biji cabe rawit.
15. Ambil 3 butir kemiri.
16. Sediakan Sedikit jahe, kunyit, dan lengkuas muda.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Buncis daging ayam cincang yang Enak Tips Anti Gagal

Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Ayam woku is a culinary delight from Manado, North Sulawesi. The star ingredient here is chicken, cooked in herbs and chillies. The dish's name comes from the woka leaf (Livistona altissima, a genus of palm) used during the cooking process. Woka trees thrive in Sulawesi and the leaves are often used as a food wrapper, something unique to Manado.

Cara membuat Ayam Woku (Manado):

1. Tumis bumbu halus sampai benar2 matang, wangi & mengeluarkan minyak.
2. Masukkan daun jeruk, sereh dan daun pandan, aduk rata. Kemudian masukkan ayam dan beri bumbu garam, kaldu jamur, sedikit merica dan gula pasir, aduk sebentar baru masukkan air sampai ayam 1/2 terendam..
3. Masak terus sampai ayam benar2 empuk dan matang, serta air mulai menyusut, masukkan tomat (bila memakai) dan masak lagi sampai bumbu mengeluarkan minyak..
4. Terakhir tambahkan irisan daun bawang dan daun kemangi, aduk sebentar,angkat dan sajikan dg nasi hangat..
5. Happy cooking...😊😊.

Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan daun rempah, seperti daun kemangi, daun. Ayam woku belanga khas Manado ini sangat menggugah selera.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku (Manado) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :