Sayur lodeh sunda. Sayur lodeh Sunda pun dalam penggunaan sayurannya tidak selengkap sayur lodeh dari Jawa. Secara umum, sayuran yang biasa dimasukkan dalam sayur lodeh antara lain labu siyam, terung ungu, kacang panjang, cabai, tempe, daun melinjo, dan jagung. Ada juga yang suka menambahkan sayuran lain seperti petai atau jengkol, dan nangka muda.

Enak atau tidaknya sesuai dengan selera daerah asal masing-masing misalnya saja orang tersebut berasal dari Jawa Barat atau suku Sunda biasanya menggunakan campuran jagung manis, labu siam, kacang panjang, daun so atau daun melinjo. Daun melinjo ini adalah komponen yang sangat penting yang membuat rasanya khas dan enak. Tidak hanya Betawi dan Jawa yang memiliki hidangan sayur lodeh, namun daerah Sunda ternyata juga memiliki hidangan sayur lodeh yang sangat khas.

Sedang mencari ide resep sayur lodeh sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh sunda yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Sayur lodeh Sunda pun dalam penggunaan sayurannya tidak selengkap sayur lodeh dari Jawa. Secara umum, sayuran yang biasa dimasukkan dalam sayur lodeh antara lain labu siyam, terung ungu, kacang panjang, cabai, tempe, daun melinjo, dan jagung. Ada juga yang suka menambahkan sayuran lain seperti petai atau jengkol, dan nangka muda.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh sunda, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur lodeh sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur lodeh sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur lodeh sunda memakai 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur lodeh sunda:

1. Sediakan 1 buah terong.
2. Gunakan 3 buah buncis.
3. Sediakan Secukupnya labu kuning.
4. Sediakan 1/4 udang.
5. Ambil Secukupnya tempe.
6. Siapkan 8 buh cabai rawit potong2.
7. Sediakan 1 lembar daun salam.
8. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
9. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
10. Ambil 1 bungkus santan kara.
11. Ambil Secukupnya air.
12. Siapkan 1/2 potong gula merah.
13. Siapkan Secukupnya royco.
14. Ambil Mrica bubuk.
15. Siapkan Bumbu halus.
16. Gunakan 7 siung bawang merah.
17. Gunakan 5 siung bawang putih.
18. Gunakan 6 buah cabai kriting.
19. Sediakan 4 butir kemiri sangrai.
20. Ambil 1 ruas jari kunyit.
21. Sediakan Sedikit trasi.
22. Gunakan Secukupnya ketumbar.
23. Gunakan Sedikit kencur.
24. Ambil Garam.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam masak kecap yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Wortel, labu siam, melinjo dan daun melinjo. Resep Sayur lodeh Sunda adalah masakan khas sunda tepat dari daerah bandung dan sekitarnya. Resep Sayur Lodeh Sunda ini sangat nikmat dan menggoda selera. Masakan ini terdiri dari beberapa campuran sayuran lengkap, seperti labu siam, terong ungu, terong hijau, terong bulat, kacang panjang, nangka muda, dan tempe khas Indonesia.

Cara menyiapkan Sayur lodeh sunda:

1. Siapkan semua bahan, haluskan bumbu dan potong2 cabai.
2. Tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas tumis hingga harum dan layu masukan udang tumis hingga bumbu meresap, masukan air dan santan kara.
3. Pindah kuah kepanci (langsung di wajan jg tidak papa) dan masukan labu, buncis, tempe masak hingga sedikit empuk masukan royco, mrica bubuk, gula merah, cabai rawit potong tunggu hingga smua matang.
4. Lodeh siap di hidangkan 😊 slamat mencoba.

Menu sayur lodeh khas sunda ini bisa kita jumpai diwarung - warung nasi sederhana, khususnya didaerah jawa barat. Namun tidak ada salahnya jika kita mencoba membuatnya sendiri dirumah. Sayur lodeh sunda, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik. Resep Sayur Lodeh Sunda Sederhana Asli Enak. Sayur lodeh adalah masakan sunda khas bandung, jawa barat, yang terdiri dari beberapa campuran sayuran lengkap, seperti labu siam, terong, kacang panjang, dan tempe khas Indonesia spesial.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur lodeh sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :