Semur Daging. Squeeze to dissolve the pulp in the water, then strain, discarding the seeds and fibre. Get every recipe from The Complete Asian Cookbook by Charmaine Solomon This Semur Daging - Beef cooked in soy sauce - Indonesia recipe is so delicious and full of flavor. It's one of the many great recipes shared by home cooks on BakeSpace.com, the world's sweetest recipe swap community.

Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine. The main ingredient used in semur gravy is sweet soy sauce, shallots, onions, garlic, ginger, candlenut, nutmeg and cloves, sometimes pepper, coriander, cumin and cinnamon might be added. Sweet soy sauce is the most important ingredient in the Semur-making process.

Lagi mencari inspirasi resep semur daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur daging yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan semur daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Squeeze to dissolve the pulp in the water, then strain, discarding the seeds and fibre. Get every recipe from The Complete Asian Cookbook by Charmaine Solomon This Semur Daging - Beef cooked in soy sauce - Indonesia recipe is so delicious and full of flavor. It's one of the many great recipes shared by home cooks on BakeSpace.com, the world's sweetest recipe swap community.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur daging yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur Daging memakai 22 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Semur Daging:

1. Gunakan 300 gram daging sapi.
2. Sediakan 2 buah kentang, potong serasi.
3. Siapkan 2 batang serai, geprek.
4. Ambil 3 cm lengkuas, geprek.
5. Ambil 2 cm jahe, geprek.
6. Ambil 4 lembar daun jeruk.
7. Gunakan 2 lembar daun salam.
8. Gunakan 1 sdm gula merah.
9. Gunakan 1-2 sdm kecap manis (sesuai selera).
10. Ambil secukupnya kaldu jamur.
11. Ambil secukupnya garam.
12. Ambil secukupnya lada bubuk.
13. Siapkan 7 buah cabai rawit besar atau cabai calak (bila suka).
14. Ambil Bumbu Halus.
15. Sediakan 7 siung bawang merah.
16. Sediakan 5 siung bawang putih.
17. Siapkan 2 buah kemiri.
18. Sediakan Bahan untuk merebus daging.
19. Gunakan 3 buah serai, geprek.
20. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
21. Ambil 3 cm lengkuas, geprek.
22. Sediakan Air secukupnya untuk merebus daging.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Puding oat gula merah yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Resep Semur Daging Sapi - Lebaran sangat erat hubungannya dengan masakan lezat khas Nusantara. Selain opor ayam, rendang daging, dan ketupat, semur daging juga menjadi favorit masyarakat Indonesia. Salah satu hidangan khas di Tanah Air ini terinspirasi dari gaya masakan Belanda dan berciri khas kuah kecap kental berwarna hitam kecokelatan yang meresap hingga ke serat-serat daging. Rempah semur daging tidak sepekat rendang, namun rasa manis dan pedasnya dijamin membuatmu tidak bisa berhenti mengunyah.

Cara membuat Semur Daging:

1. Rebus daging terlebih dahulu menggunakan serai, lengkuas, dan jahe sampai daging empuk..
2. Haluskan bumbu..
3. Setelah daging empuk, sisihkan. Kemudian panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu halus..
4. Masukkan daging yang sudah direbus, aduk merata hingga warna daging berubah..
5. Kemudian tambahkan air secukupnya. Masukkan potongan kentang..
6. Tambahkan kaldu jamur, garam, dan gula merah. Aduk merata. Kemudian diamkan hingga air agak asat..
7. Setelah air agak asat, tambahkan kecap manis, kemudian aduk merata. Koreksi rasa..
8. Bila suka pedas, boleh tambahkan cabai rawit besar (cabai calak) atau cabai rawit hijau..

Memasak semur daging juga lebih singkat. Masakan ini dikenal sebagai menu yang mengandalkan teknis perebusan dengan api sedang hingga bumbu meresap. Tutup panci saat memasak agar daging lebih cepat matang. Resep Semur Daging Sapi Kecap, Masakan Enak yang Tidak Bikin Ribet. Mengolah daging sapi enak tidaklah selalu sulit.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat semur daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :