Ayam goreng sambal geprek. Ayam geprek ini selalu kita makan di kedai. Nak buatnya tidak susah pun dan bahan yang digunakan juga tidak banyak. Jika sedap sambalnya, segalanya jadi perfect.

KOMPAS.com - Ayam Geprek adalah ayam goreng tepung yang disajikan dengan sambal rawit pedas. Hidangan ini baru dikenal beberapa tahun yang lalu. Meski baru, tetapi ayam geprek sudah sangat populer dan disukai sejak pertama kali muncul.

Sedang mencari ide resep ayam goreng sambal geprek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng sambal geprek yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam geprek ini selalu kita makan di kedai. Nak buatnya tidak susah pun dan bahan yang digunakan juga tidak banyak. Jika sedap sambalnya, segalanya jadi perfect.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng sambal geprek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng sambal geprek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng sambal geprek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng sambal geprek menggunakan 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam goreng sambal geprek:

1. Siapkan 1/4 kg ayam potong sesuai selera.
2. Gunakan 1 ruas kunyit.
3. Gunakan 3 siung bawang putih.
4. Siapkan 2 butir kecil kemiri.
5. Ambil 1 sdt garam.
6. Ambil Bahan sambal geprek.
7. Gunakan 3 biji cabe rawit.
8. Siapkan 1 biji cabe merah besar.
9. Gunakan 2 sing bawang putih.
10. Gunakan 2 sdt gula.
11. Sediakan 1 sdt garam.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam Bakar Kecap Sederhana yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Menu yang awalnya populer di kedai makan ala kaki lima ini, telah banyak tersaji di resto-resto besar sekalipun. Sesuai dengan namanya, ayam disajikan bersama siraman sambal lalu di-geprek (diuleg atau dihancurkan) hingga ayam sedikit hancur. Rasanya lezat dan pedasnya sungguh menggigit. Ayam Geprek sedap dimakan bersama ulam-ulaman, nasi putih,sup kosong,tempe dan tauhu goreng.

Cara membuat Ayam goreng sambal geprek:

1. Haluskan kunyit, bawang putih dan kemiri, rebus dalma panci sampai air mendidih.
2. Cuci bersih ayam potong masukkan kedalam panci rebus hingga ayam empuk, sisihkan.
3. Goreng ayam pada minyak panas sampai berearna kecoklatan, tiriskan.
4. Rebus bahan sambal geprek kecuali gula dan garam sampai lunak, angkat lalu haluskan, tambahkan garam dan gula, icip rasa.
5. Untuk levih nikmat geprek ayam goreng di atas sambal, selamat mencoba.

Namun paling penting bagi Nasi Ayam Geprek ini adalah sambalnya mestilah pedas, manis, masam dan secukup rasa. Mak-mak boleh buat sendiri nasi ayam geprek ini di rumah, makan bersama-sama dengan anak-anak dan suami dalam talam mesti lagi seronok. Ayam Geprek Sambal Bawang termasuk salah satu varian ayam geprek yang digemari di Indonesia loh! Kita bisa dengan mudah menemukannya di mana-mana, mulai dari kelas kaki lima hingga kelas restoran. Ayam Geprek Sambal Bawang tidak jauh berbeda ayam geprek model Bensu yang menggunakan ayam goreng geprek dengan kulit krispy.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng sambal geprek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :